以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
□本报记者 施佳丽在众多的烹调方法中，都说生食能够最大程度地保留海水鱼的营养成份和新鲜口感，然而，生食里的寄生虫却让人望而却步。酷爱吃生鲜的张先生近日听说，食用芥末和白酒能杀死生鲜中的寄生虫。他希望记者能帮他辨明真假。
做法步骤1、在兔腿表面撒上适量的盐和胡椒粉，并在表面均匀涂抹大藏芥末。2、中火热锅，将适量橄榄油和黄油放入锅中。待黄油融化后，放入兔腿、大蒜、百里香、胡椒粉和白葡萄酒。将兔腿煎至金黄。 3、大火热锅，倒入白兰地，点燃。使白兰地充分燃烧。将自然熄灭的白兰地均匀浇于兔腿上。
【餐桌物种日历】3月31日 山葵 | 作者：余天一说起青芥辣、青芥末或wasabi（わさび），大部分人都非常熟悉，但是山葵（Eutrema japonica）这个名字可能只有日料高级吃货或者植物爱好者知道了。山葵是正统青芥辣的原材料，是日本著名的特产，很早之前就开始被人类食用了。
我们吃日本寿司或者刺身时，常会配一点酱油加“芥末”。图自网络但是，我们吃了这么多年的“芥末”，大概率都是“假的”！！三种芥末，原料大不同！被统称为“芥末”的刺激性调味品，其实有三类，分别来自三类不同的植物。
近日，美国几乎所有的主流媒体都在呼吁民众：“尽管这种蟾蜍看着“很美味”，但请千万不要去舔它”。美国国家公园最近也特别苦恼，倒不是因为园内野生动物遭遇偷猎或走私，而是有很多年轻人偷跑进去 舔！ 蛤！ 蟆！。
狗在长期与人的共同生活中虽然已逐渐变得能吃了，但有些食物对狗是不合适的，对此我们应有所了解。如果是肉的话，除了猎肉，一般让狗吃生的比较好，但鱼就不同，喂鱼给狗最好应当煮过或者选用罐头鱼。而含脂肪较多的鱼不好消化，不能给狗吃。
当个网红不容易，你需要吃很多正常食谱以外的东西。油管 Youtube 上一株有名的捕蝇草一路火到了微博，它的主人给它取了一个名字叫查理，每天喂给它一堆乱七八糟的东西。基本上都是一些人能吃，但一看就是植物 hold 不住的东西：西瓜、香烟、布丁、烤饼……甚至芥末。看着我都饿了。
朱利叶斯发现了一种辣椒素受体蛋白TRPV1，这种受体对温度敏感，当温度达到令人疼痛的程度时，这种受体就会被激活。实际上，他们发现的这些蛋白质，不仅已经在化妆品里有应用，甚至跟膀胱憋尿、切洋葱流泪这些现象有关。
过了立夏，天气也是越来越热了，菜地中的害虫也逐渐增加，每天都有很多白色的小蝴蝶飞来飞去，尤其是菜地中种植有十字花科蔬菜的时候，那些白色的小蝴蝶就特别多，那都是菜青虫的母虫，不仅是这些害虫，还有其它很多专门吸食菜叶中的汁的害虫，对蔬菜危害都很大，降低蔬菜的品质不说，还能导致蔬菜失收
