在我国南方米粉是非常流行的美食，特别受欢迎，恨不得早餐顿顿都嗦粉。随着米粉在全国各地传播开来，不少北方人也加入了嗦粉行列。口感筋道又爽滑入味的米粉，谁能不爱？要是每天都吃 1 碗米粉，对身体会有怎样的影响呢？米粉的营养如何？
8月19日，常德米粉产业园一期。该项目将于10月投产。 湖南日报全媒体记者 鲁融冰 摄湖南日报全媒体记者 鲁融冰通讯员 龚家宽 吴洁琼【调研主题】常德米粉历史悠久，最早可追溯至东汉时期，现已成为常德城乡居民的早餐主食。
近日，央视大型文化节目《非遗里的中国》广西篇播出，南宁丰富的非物质文化遗产让观众领略了南宁独特的文化之美、自然之美以及发展之美。节目中，南宁生榨米粉以其独特的发酵工艺和酸香味成功圈粉。南宁生榨米粉作为自治区级非物质文化遗产，生榨米粉有何独特魅力？其制作技艺有何讲究？
湖南日报·新湖南客户端 通讯员 陈映羲“这个地方适合怎么脱贫致富，就做什么样的工作”。正是在“精准扶贫”理念的指导下，10年前，北塔区茶元头街道马家村创建了自己的米粉厂，开启了脱贫致富之路。选择：发挥村域差异性优势马家回族村，位于湖南省邵阳市北塔区茶元头街道东北部，全村总面积2.
5月28日，红星新闻从四川省眉山市丹棱县委宣传部获悉，本月，全球首条冻粑自动化生产线在丹棱冻粑产业园试生产，开启了丹棱冻粑规模化、规范化、标准化生产之路。一捧米粉如何变成独具丹棱特色、香喷喷的冻粑？这条全球唯一的冻粑定制生产线有何独特之处？
石榴云/新疆日报记者 高峰 从洞庭湖畔运来早籼米，用纯净水浸泡发酵后制作鲜湿米粉，供应给开在大街小巷的湖南米粉店。新疆瑶湘轩食品有限公司用传统方法生产米粉正逐步走上市民餐桌，让新疆人吃上正宗湘味小吃。新疆瑶湘轩食品有限公司生产的鲜湿米粉。
广西人爱嗦粉的程度，据说一日三餐都可以把粉作为主食，而且品种多得一个月不重样!在南宁市长湖路18号沿街铺面，竟然还有一个米粉大全的博物馆，那就是“粉之都米粉博物馆”，前几天进去参观了一下，连我这个土生土长的南宁人也长见识了，粉的种类居然有这么多，而且大部分都还没有吃过!
冬日，寒风凛凛，宁化县方田乡朱王村古坑米粉生产工厂内热气腾腾，米香四溢，经过磨浆、煮熟、晾晒等工序，一袋袋包装好的古坑米粉通过网络销往周边地区。古坑米粉是宁化传统特产，工艺独特、品质上乘，已有449年历史。2022年，古坑米粉制作技艺被评为省级非物质文化遗产代表性项目。
1月25日在广西全州县全州镇拍摄的刘勇做的红油米粉。红油米粉是广西全州县传统食品，它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米粉制作技艺代表性传承人，从事红油米粉制作已近30年。
来源：【华声在线】文/视频 华声在线全媒体记者 李琪 实习生 左依婷 陈慧娜近日，河南永城两女子吃凉皮中毒致一人死亡。据检测，两人属于米酵菌酸中毒。米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，目前还没有特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%。
