青茶别名乌龙茶，主要产自福建、广东、台湾，是介于红绿茶之间半发酵茶，青褐如铁，故名青茶。传说有个茶园主人去看快晒好的茶叶，猛然发现茶园里盘着一条乌龙，把他吓坏了，再去看时，原是茶叶在太阳照射下，绿叶氧化后仿似一条黑龙。
从武夷山到梨山有多远？一道海峡的距离，也是一杯茶的距离。春来，一场题为“只取幽闲不取奢”的雅集在福州举行。两岸茶人围桌而坐，啜茗，品香，赏花，听箫，怀古，其乐融融。席间茶品，乃两岸乌龙名茶，２０２３年梨山冬茶与陈年武夷岩茶。两岸品茗，亦是一场两岸乌龙茶的跨时空“对白”。
春节的脚步渐近，年味儿也悄悄在馆内弥漫开来。馆内49米层（12楼）的咖啡馆，也迎来了新春的创意绽放。正值“海上明月·纪念吴昌硕诞辰180周年艺术大展”在馆内火热展出，这波上新汲取了大师作品的创意灵感，邀您一同沉浸在大师的墨香与茶饮的醇香之中。
（许银琴 摄）今日秋分秋分者阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平金风送爽，雁字横秋落花听雨，折桂香远秋水长天，“秋香”正正好瀹一壶茶，乐赏清秋“秋香”谁最香？“春水秋香”，这句来自铁观音的农谚，放在其他茶类，也大抵如此，说的是秋茶有着独特的香气。
苦夏漫漫，闲来饮茶。茶食，是指茶人在喝茶时，搭配着吃的小零食。在明清时期，茹敦如《越言释》中便有记载：“种种糕糍饼饵，皆名之为茶食。”饮茶后所吃的茶食，可以进一步与茶汤的韵味结合，形成独特的回味。周作人曾经写过一篇文章《北京的茶食》，感叹彼时北京茶食之贫乏。
