夏天到了，酷暑难耐，西瓜成了消暑佳品之一，不但生津止渴，还有很高的药用价值，可是西瓜个头太大切开后吃不完要如何进行保鲜呢?专家见意最好是存放在冰箱保鲜，可以采用保鲜膜的方式进行保存。西瓜没吃完怎么保存?
近日，四川自贡70多岁的李大娘，因吃了放冰箱里好几天的西瓜，导致被诊断为多器官功能障碍、急性肾功能衰竭等，生命危在旦夕，住进了ICU……医生是这样解释的：“水果在冰箱里长时间存放容易滋生细菌，尤其是盖上保鲜膜后。”所以，别总是把水果往冰箱里放了！！
事实虽是如此，但是不建议经常吃冰冷的食物:经常或大量食用冰西瓜等冰冷食物，尤其是那些刚从冰箱拿出来的食物，容易在短时间内刺激消化道血管收缩，抑制消化液分泌，加快胃蠕动或导致痉挛，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，此外低温食物对于头面部位也有强烈刺激，还可能诱发“冰淇淋头痛”等心脑血管问题。
要说夏天最好吃的水果，那当然是西瓜，比西瓜更好吃的，就只能是冰西瓜！甜甜的冰西瓜一入口，奔波一天的暑热都消失了。夏日炎炎，#西瓜冰一下会更甜##夏天吃西瓜有讲究# 等话题冲上社交平台热搜，引发讨论。问题：冰西瓜为什么更甜？西瓜怎么“冰”更健康？
河南手机报 宋子桐 实习生 陈媛媛在炎热的夏天，冰镇西瓜一口下去，甘甜爽口，简直是消暑利器。然而最近有一则“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的消息引发了网友关注，有网友表示，可以将表面切去一层再吃，这样就不会把细菌吃到肚子里了。
知识点：每100克西瓜的西瓜瓤中，有93.3克的水分，而其他的营养物质，糖分、蛋白质、维生素等也不会在低温蒸发或流失，因此“西瓜在冰冻三个小时之后，营养全无”的说法是不科学的。不过太长时间的冰冻会使水分大量蒸发掉，从而带走部分营养成分。
SUMMER WIND夏日 西瓜 美味夏日限定美味加倍一问到夏天适合吃什么水果，又甜又爽的西瓜是很多人的首选。不过，买回家的大西瓜，一次吃不完，放着又担心变质。切开的西瓜到底能放多久?市消保委现代农业办邀请上海市果品行业协会专家和大家一起聊聊这个话题。西瓜为什么这么容易“坏”？
50岁的阿兰吃了一块在冰箱里放了两天的西瓜后，她觉得自己有点发烧、怕冷、头晕心慌，随后她开始上吐下泻。折腾了很长时间，她终于伴着不适睡着了。第二天早上，家人发现没办法叫醒阿兰了，立即将她送到附近的医院。测血压发现，阿兰的收缩压只有90毫米汞柱，舒张压45毫米汞柱。
