用料 棉花糖 150克 黄油 35克 奶粉 100克 杏仁 30克 熟花生 70克 蔓越梅干 25克 牛轧糖的做法 黄油放入不粘锅中以小火融化。加入棉花糖，以小火融化。搅拌均匀。加入奶粉。搅拌成团。加入果仁、蔓越梅干搅拌均匀。
台湾卖牛轧糖的地方很多，品牌也很多元，但糖村是独特的，充满了异国风情，除了包装、口感、口味之外，释出的是一种优闲下午茶式的体验，几乎是零嘴中的贵族。以前传统的牛轧糖都比较硬，口味比较单一，多半是牛奶口味。
食材准备1、白棉花糖180g2、全脂奶粉100g3、黄油50g4、花生200g步骤1、将生花生入烤箱放中层上下火150°烤20min（也可以放入微波炉叮熟，炒锅炒熟都可以）2、将花生去皮备用3、黄油在锅中融化，倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态4、倒入奶粉，搅拌均匀，关火5、快速
牛轧糖比别的糖要好吃些，所以我总会买来吃，但外面买的牛轧糖太硬了，有的甚至咬都咬不动。自从自己学会做之后，就再没买过了，自己做的可以下自己喜欢的食材，也不会太硬，还能做各种口味的牛轧糖，这次我做了三种口味的，用糖纸包起来好看又好吃！
来台游玩的朋友回家前免不了疯狂地shopping一下，在糖果糕饼类的伴手礼中，牛轧糖的人气一直高居不下。台湾好吃的牛轧糖品牌也很多，我们根据热情网友的票选结果，总结出以下九大超人气的牛轧糖，欢迎朋友们来看看你最爱的台湾牛轧糖是否入选。图片来源：网路【NO.
做法步骤1、170g花生仁放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟，取出后去皮压碎，不需太碎，大块会更香。（也可直接使用熟的花生仁）2、35g黄油倒入不粘锅中（电饭锅也可以），小火加热至黄油融化。3、黄油融化后放入150g棉花糖，继续小火加热稍加翻拌（或微波炉1分钟）。
牛轧糖是很好吃的一种糖，很多人都比较喜爱牛轧糖，因为牛轧糖吃在嘴里甜甜的，口感很好，那么好吃的牛轧糖做法大家想知道吗?如果想的话，小编就为大家介绍一下牛轧糖的做法大全。牛轧糖材料棉花糖20颗，烤熟的花生适量，奶粉适量。
牛轧糖大海微澜，2015-03-05口感香浓，甜而不腻，不硬不粘的自制牛轧糖，因为孩子太喜欢吃了，而且自己做的更健康，所以节前做了好几次，分给家人和朋友，做孩子们节日期间健康的小零食。嘿嘿！有点欲罢不能的赶脚啦！要不是忙还会接着做。
前几日下午，办公室里的姑娘突然拿出一盒牛轧糖分给大家吃。甜糯的口感，满口的香，还有丰富的坚果夹杂其中...平日里怕长胖而努力克制鲜少吃糖的我，忍不住在食货app上找齐了大家关于牛轧糖的帖子。于是，发现了点赞、评论比较多的以下这些“网红牛轧糖”。
这是棉花糖版的，比较简单，个人挺喜欢吃的。按照步骤来做，肯定能成功喔～这款糖做起来比较简单，大家可以做来给家人品尝。国内一般都做花生的，看个人口味调试啦。台湾糖村的牛轧糖很好吃，算是零食口中的贵族，推荐给大家。
让人一试难忘的牛轧糖到宝岛台湾旅游回来的朋友，都喜欢带回台湾当地特产的牛轧糖作为伴手礼。吃过正宗台湾牛轧糖的人，都会对那奶味十足、奶香浓厚的牛轧糖念念不忘，这才惊觉之前吃的牛轧糖，根本不算“十分有料”的牛轧糖。
1所有材料都准备好。(麦芽糖如图所示品种)2水,白糖,麦芽糖,盐倒入不粘锅内,大火煮开转小火慢慢熬。3杏仁入烤箱150℃15-20min 出香味即可取出备用。4花生也是同样烤,,熟后需要去红皮才可使用。没有烤箱也可以用微波炉高火3-5分钟。
前几天在我发表过一篇《你造吗？这才是真正的厨娘》这篇文章，介绍了一位很会做美食并且很有爱的妈妈，今天独家放送给大家的就是星妈版配方的牛轧糖教程，我曾经用她的方法做过，连我这个不喜欢吃糖的人都觉得非常好吃，吃过的家人朋友更是赞不绝口！
大王说关于牛轧糖一直有一个未解之谜：牛轧糖究竟怎么念，可是对于大王这样的吃货来说这根本不算问题，问题在于好吃就行啊～不过在推荐美食之前还得买个关子，来科普一下关于牛轧糖民间的“几大派”民间大致分为四派：第一派：根据Nougat音译读gá，也有地方音译成鸟结糖第二派：根据牛轧糖的制
做法步骤1、先把棉花糖放到微波炉加热，中火20秒，微微融化时拿出，这个时候棉花糖最软容易塑形，时间长就会烤焦2、把奶粉倒入牛轧糖拿筷子搅拌，接着倒入花生和蔓越莓，手上摸点色拉油直接下手搅拌，感觉那个爽啊！
去台湾旅行，该带什么回来送朋友呢？这一期，我们精选10款最受欢迎的台湾美食，牛轧糖、香脆肉干、土凤梨酥、人气饼干……这些当地人也爱的美食，一定让你的朋友满意。台湾美食之所以风靡，除了绝妙的调味，新奇的制作，还因为它的绝佳品质。
台湾是旅游胜地，台湾的土特产品种有很多，本文就为你分享了台湾十大特产及排行榜，包含了阿里山高山茶、冻顶乌龙、凤梨酥等台湾值得带的伴手礼，包含了金门贡糖、台湾牛轧糖、台湾蛋黄酥等台湾著名的特产点心，包含了台湾凤梨、台湾释迦、莲雾等台湾有名的特产水果，以及大溪豆干、樱花虾、太阳饼等台湾其他土特产，一起来看看吧。
