上海市消保委美丽健康专业办为大家打开通往奶酪的大门了解“奶中黄金”——奶酪快来一起探寻奶酪的健康与美味吧！奶酪的起源故事提到奶酪，你想起了什么？《猫和老鼠》里布满洞洞的奶酪块？还是小朋友手中的奶酪棒？奶酪是我们日常生活中不可或缺的美食，也是很多国家饮食文化中的美食“C位”选手。
来源:人民日报海外版图①：法酪小屋举办奶酪培训。本报记者 史志鹏摄图②：颂味佳邦士食品有限公司总经理潘文娴与消费者交流。受访者供图图③：上海消费者在活动中品尝奶酪。受访者供图图④：法国奶酪师在向消费者介绍奶酪。
摘要： 本文介绍五种奶酪的来源和食用方法。 ABSTRACT： This article introduces the origin of five important cheeses. 四千年前，一位阿拉伯商人在一趟横越沙漠的旅途当中把牛奶装在一个皮袋中。
做法步骤1、花生碎用研磨机磨成粉状2、软化好的奶油奶酪加黄油用打蛋器搅打均匀。3、加入糖粉和盐后继续搅打均匀，感觉很轻盈的状态。4、加入低粉和花生粉搅拌均匀。5、搅拌均匀后放入保鲜袋，两手捏捏就能成型。6、放在保鲜膜上擀均匀，厚度约0.5厘米！
【欧洲时报网】众所周知，法国人对奶酪的热爱无与伦比。奶酪、红酒和鹅肝被称为法国美食的三大宝。法国有300多种奶酪，因此他们可以天天吃都不重样。法国人认为，没有奶酪的一顿饭就如一个美人少了一只眼睛。足见法国人对奶酪的喜爱。
软质、硬质、新鲜奶酪或蓝奶酪……有着不同的口感、香味、成熟过程、形状和质地……其实人们可以像品味葡萄酒那样去品味奶酪！奶酪是你在法国旅游时绝对不能错过的美味。如果希望在餐后品尝一个奶酪拼盘，应该在品尝前一小时把奶酪从冰箱中取出。
它们指的都是同一种东西，就是由牛奶或羊奶等鲜乳发酵而来的浓缩奶制品。它可以浓缩保留数倍于牛奶的营养，含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和矿物质，并且它还几乎不含乳糖，对于乳糖不耐不适合喝牛奶的朋友来说，奶酪是个非常棒的替代品。
