可能你都没见过阜阳格拉条长啥样，还浇汤，格拉条干拌面无汤，面很粗，劲道，浇上醋盐等其他材料，大豆芽，芝麻酱，其他辣椒，蒜，香菜根据个人口味添加，最后用筷子搅拌均匀即可食用，阜阳大街小巷到处都能找到格拉条店，不管你是穿着整齐的西装革履还是工地一身泥灰的农民工都能做到一个桌上吃。
那山西和陕西一定是排在最前边，其次就是甘肃、山东等北方地区，最后才是一些爱吃面的南方城市。而安徽就是一个地理位置比较尴尬的省份，可以说是一直处在“南北共生”的状态下，皖南爱吃米，口味较为清淡，但皖北就爱吃面，口感重咸辣，正是因为如此，安徽地区也诞生了很多特色的面食，深受人们的喜爱。
