第九章 你好，十二先生 人有人格，茶有茶格。人与茶发生的关系，在茶叶饮用上虽然一直有人强调，但是很少有人往深里去探究。茶叶大国没有显赫茶学，是一件很令人遗憾的事情。 也有人告诉我说，他们喜欢茶，完全因为受到器皿的诱惑，总想往那些漂亮的物什里装点什么。
员外，历朝的职官志里有载，又称员外郎。据清人翟灏考辨名物制度的《通俗编·仕进》，“所云员外者，谓在正员之外”，是说正额以外的官吏叫员外。《辞海》的解释类似：员外，谓在定额以外设置的官员。员外一职的设置，可追溯至曹魏末期，当时朝廷就已有了员外散骑常侍一职。
员外·相公·郎中·大夫益阳的民间故事里讲到有钱人，少有叫财主、地主的，而是叫“员外”。“员外”在古代本指正员以外的官员，全称为“员外郎”。员外郎简称“外郎”或“员外”，通称“副郎”。将地主豪绅称为“员外”，在口语里用得很早，旧小说、戏曲里多是这样用。
引言：想象一下，如果古代科举是一场现代游戏，那么秀才、贡生、举人和员外就是不同等级的角色，各自带着不同的技能包，穿梭在文墨的江湖。一：秀才——知识的初心者秀才，是科举江湖的入门级选手，相当于游戏中的新手村英雄。
