导读:最近很多人准备腌制腊肉时，可打开冰箱一看，还有好几条腊肉和几根香肠，而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠，到底是扔掉还是吃掉，很多人也不知道，如果白白扔掉，会浪费一百多元，而吃掉后，又怕担心对身体不好，所以最近每天都有粉丝问我，冰箱中放了1年的腊肉和香肠，到底能不能吃。
那这个道理，今年，此时我悟了，可是做什么呢，我毫无头绪，想到儿子这两天追着喊着要吃烤肠，于是我在冰箱里一通乱翻，拿出了仅有的一张“万能手抓饼”，还有烤肠，那就做个so so easy的“烤肠木乃伊”吧。
嗨，大家好，我是“精灵a的美食坊”的@精灵，很开心又和大家见面啦。同时，也是一位漂泊在异地的湖北人，闲来没事的时候，就喜欢钻进厨房捣鼓，也喜欢利用空闲的时间，来记录这一切，希望到老的时候，还能拿出来翻翻，找找回忆;
导读:这两天我把冰箱的东西整理一下，才发现从家里带回来的腊肠还没有吃完，还有2根在冰箱中冰冻，于是直接拿出来，煮了一根吃，不知道是冰冻的时间久了，还是因为烹饪的方法不对，腊肠制作好以后，咬得两边腮帮子都疼，太硬了，要知道我可是用高压锅压得，这个肠还这么硬，到底是啥原因，导致这个腊肠咬不动呢?
如果要说出一种属于青岛冬天的味道，灌肠一定必不可少。在市北区小鲍岛农贸市场里，有一家叫做“宋老二”的灌肠摊，摊主宋世维灌肠已有20余年。自农历十月初十以来，他一天就能灌四五百斤香肠。他告诉记者，灌肠冷冻后拿出来食用时，一定要化透再蒸，否则会影响口感。
