初秋时节,人体体质普遍较虚,直接大补特补,反而会伤身,这时最适合的就是“清补”。这几天,小编迷上了吃莴笋,清炒、凉拌、下火锅,脆脆嫩嫩,非常爽口开胃,很适合现在用来清补。莴笋也称“莴苣”,是一年四季常见的一种蔬菜,因营养丰富也被人们称为“千金菜”。