三汁焖锅小艾厨娘,2015-06-23焖锅是将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食物自身的水分将食材焖熟,这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。
做法步骤1、材料全部洗净,切块。花花这次用的是排骨,去了骨,切小块,让排骨好熟(在白膜的一面的骨头上划一刀,将排骨剥下来就去骨了)。花花还放了鱿鱼。除此,还可以放鱼块,鸡翅,虾。配菜里面花花放了芋头,如果放芋头,土豆等,要切小一点,比较容易熟。
三汁焖锅,非常有名,是一道健康的养生佳肴。记得有一次去新开的商场玩,其中有一家店的店名就叫“三汁焖锅”,当时为了吃这个菜,还在外面排了好久的队呢。只见服务员把所有的配料放在一个砂锅里,然后淋上一些酱料,开火,时间到了,揭开,好香的一锅,热气腾腾的,味道挺好!
好多朋友都知道我有一个外号“吃一家毁一家”。老李给我起的,这个外号的由来:每次在饭店里吃到好吃的菜,我就忍不住要在家复制出来,如果复制的比较成功,我们俩就几乎不会再去那家店吃。因为这个习惯,省了不少钱(此处应该有掌声)本来这个某煌家的三汁焖锅是不打算在家复制的。
具有现代环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮的"三汁焖锅"。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
做法步骤1、洋葱,胡萝卜,红薯(土豆,但最好用红薯)切滚刀块放入盘中备用!2、青红椒切大块,大量大蒜剥好备用!3、头一天腌制的鸡翅!4、排骨!5、酱料准备:三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺黄豆酱(甜面酱),两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精!搅拌均匀放置!
一个专注买买买花花花的高品质辣妈购物分享平台说起黄记煌三汁焖锅,我也是灰常喜欢吃,直到后来出现的后厨曝光事件,着实把我吓了一跳,当然现在有所改进啦,可有时候想吃还是有那么点犹豫啊~~看了Tracy的这篇分享,才知道原来黄记煌的三汁焖锅做起来竟然这么简单,话不多说,一起来看看这传说