导语：白酒大多用陶坛储存，西凤酒却靠酒海储存，有何神奇之处？我们都知道，白酒酿造过程很复杂，从制曲到出酒，需要经过几十道工序，新出的酒水也不能马上出厂，还需要经过长时间的储存，才能使酒体接近醇和。而在储存的过程中，容器的选择也是至关重要的。
酒友们应该都记得，小匠一直说最好的储酒容器是陶坛，但是去到茅台镇却发现，酒厂都是使用巨大的不锈钢罐来装酒，难道酒厂不知道这个道理吗？其实，酒厂用不锈钢罐是有道理的！在茅台很多大型酒厂里都会用到不锈钢制作的储酒罐作为大量储酒的容器，不锈钢酒罐其实是有它的独特优势。
