金针菇，别名金菇、毛柄金钱菌、朴菇等，干品形似金针菜，故名金针菇。金针菇，菌肉白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”。广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。【营养成分】金针菇盖滑、柄脆、味鲜，为古今中外著名食用菌之一，销量居世界第三位。
1、黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。2、灵芝灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。
根据«中华本草»中记载名有毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。全国各地均有培育。金针菇营养丰富，其中含营养素热量、蛋白质 、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、D、E，胡萝卜素、硫胺素、核黄素 、尼克酸、磷 、钠 、镁 、铁、锌、硒、铜、锰、钾。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，金针菇一般以子实体的形式为人们所食用，含有丰富的粗蛋白、碳水化合物、粗脂肪、粗纤维、烟酸、矿物质元素和维生素等，营养成分十分丰富。
