（通讯员|潘俊辉 卢素芳 王璐）4月28日上午，由孙昌弼餐饮文化工作室主办的2024春季鮰鱼创新菜肴交流会，在湖北水䪨天泉生态农业科技公司基地召开。来自农业水产部门、餐饮企业、专家学者、新闻媒体等行业一百多位嘉宾参会。
“小龙虾最近很便宜，大虾肉质Q弹，壳也厚，我隔两三天就买几斤吃吃，清蒸、十三香、蒜蓉，变着法子烧，家人都挺喜欢吃。”5月12日，在电商平台上点菜的市民陈先生笑着说，小龙虾品质比刚上市时提升不少，价格越来越便宜。休渔后，小龙虾成了餐桌上的家常“硬菜”。
国庆假期，海鲜消费市场活力释放，夏商国际水产交易中心日交易量达到700吨。记者了解到，目前我市水产品供应充足，可满足节日期间市民消费需求。 2日晚，记者走进夏商国际水产交易中心，空气中弥漫着浓郁的海洋气息，一车车海鲜从全国各地运来这里。
鲜虾29元一斤、鳜鱼35元一斤、黑鱼11元一斤、草鱼7.5元一斤……随着春节的日益临近，市民纷纷开始采购年货，水产市场迎来了年度最为繁忙的时刻。各类新鲜鱼虾、贝类等海鲜产品摆满了市场摊位，吸引着络绎不绝的消费者。
随着5月1日东海伏季休渔期临近，温州海鲜市场节前囤货需求激增，国产海鲜价格普涨，进口水产则凭借性价比优势加速抢占市场。浙江东日旗下温州市水产批发交易市场数据显示，当前市场呈现“结构性涨跌”特征，区域价差与节日效应叠加，供需格局持续调整。
还有一个多月就要到春节啦，你家年货里的水产海鲜准备去哪里采购呢？今年，上海龙吴进口果蔬批发市场正式更名为上海龙吴水胜海发市场（以下简称：龙吴市场）。更名后的龙吴市场，在保留原有的水果蔬菜的基础上，新增了水产海鲜的批发零售业务。
来源：新华网 国庆节期间水产消费持续提振，小龙虾总体供应量持续下降，本期小龙虾价格小幅上涨。截至10月7日，潜江龙虾商品虾价格指数报799.66点，环比上期(2024年9月23日，下同)上涨9.05点，涨幅1.14%；较基期(2019年1月1日，下同)下跌200.
“在上海，提起三文鱼，绕不开海之兴。我们有自己的加工厂，10分钟就可以抵达虹桥机场，2024年进口总额有1.65亿元，今年将突破2亿元。”上海海之兴进出口贸易有限公司（以下简称“海之兴”）董事长陈光伟说起这话，十分硬气。
七夕“浪漫经济”激发节日消费活力，带动餐饮消费提升，叠加小龙虾供应量减少，本期小龙虾交易价格显著提升，本期小龙虾价格指数显著回升。监测数据显示，截至8月12日，潜江龙虾商品虾价格指数报801.51点，环比上期(2024年8月5日，下同)上涨135.68点，涨幅20.
水产品供应充足，品种丰富多样，目前价格总体涨幅不大随着春节日益临近，海鲜作为餐桌上不可或缺的美味佳肴备受青睐。昨日，记者走访南宁市海鲜市场了解到，各商家准备了品类丰富的海产品，市场交易量逐步攀升，进入春节前销售旺季，市场呈现出一片生意红火、供需两旺的繁荣景象。
