3月23日，山东青岛。女子称，自己喝剩的米酒没有放进冰箱发霉了，器皿中生长了三种颜色的霉菌。不少网友见状也在评论区分享自己见过的发霉的食物，并笑称：“研究生要疯了，实验室里咋的也养不出来，家里不但随随便便就长，还共存！
白酒中有杂质了，还能喝吗？答案是分情况。情况①：如果你的白酒中的杂质是黄色的颗粒状的，那这款酒中原料可能不干净，所以建议不要喝。情况②：如果你的白酒中有沉淀物，而且颜色是黑色的话，那说明这款酒未发酵好，喝了没好处，这款酒也建议不要喝。
今早吃什么好了，想到昨天没吃完的米酒坏了都发酵了，不能浪费把它利用起来，记得小时候家里的剩饭怕浪费了，奶奶就用酒曲粉烹饪好等发酵成米酒，然后用面粉搅和在一块，做成酒糟粑粑吃，还有一次去游泳，路过小吃店闻见米酒的香味，不由自主的进去，原来是酒糟粑粑的香味，等着排队才吃上二个，当时店
造成自酿葡萄酒病害的微生物有两类：一类喜氧病菌，在繁殖过程中需要较丰富的氧气，缺少氧气时就会死亡;另一类是厌氧病菌，有了氧气繁殖缓慢甚至死亡。提到自酿葡萄酒酒花病的防治，首先，我们要了解酒花菌的特性，了解了特防治办法就会顺理成章。一.
白毛是酿葡萄酒的时候会出现的一个常见问题，在葡萄酒的发酵阶段，陈酿葡萄酒阶段，以及保存葡萄酒阶段，都可能发生，本文介绍一个在自酿葡萄酒时出现白毛的案例： 问：很久没有看了，这两天准备下一步操作，却发现有白膜了，薄薄的一层，怎么办呢？ 答1：估计是氧化吧。
秋风渐起，又到吃酒酿的时节啦！酒酿咖啡、酒酿奶茶、酒酿小圆子，只要有了酒酿，这些都可以轻松get！本期【周到厨房】跟着周到君试试自制酒酿吧～微醺的一期！！！(o^^o)制作步骤一图get制作过程中，这些小细节需注意↓浸泡环节，糯米需浸泡至手指一碾米粒即碎的程度。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。2、 今天老刘就来分享一下“自酿红糯米酒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
农村男性朋友一般情况下都喜欢喝自酿的粮食白烧酒，而女性朋友，通常情况下，喜欢喝一些甜酒。因为，农村人喝甜酒，因酒糟内还含有非常多的营养物质还在米粒上，习惯酒和酒糟混合在一起喝，糯米生化效果比粘米要强，口感要柔和软糯一些，所以叫做米酒。
作为从出生到结婚生子有自己的小家，我从来没有离开过北方，用我们通俗易懂的话说就是土生土长的北方人。但作为一个土生土长的北方人，我却很喜欢南方，从它们居住的地方加饮食都喜欢，比如浙江一带古建筑，一出门就有小桥流水，还有广东一带的很著名的早茶，煲仔饭和烧鹅都让我向往不已。
甘醴：甜酒；美酒。竹溪的农村素有酿甜酒的习俗,一到冬天,各家各户总要酿一些甜酒,以备过年时招待亲戚朋友；能喝点酒的,则多酿几坛,从年底一直吃到菜花黄。酿甜酒必需选用上好的糯米,先在水中将糯米淘洗干净,挑去杂物,沥干水分,上蒸笼蒸成糍饭。
