信网12月5日讯在家做饭的小伙伴多少都会有这样的经验,买回来的大米放久了会长出来黑黑的小虫子,尤其是夏天更严重。但是刚买来的大米看不到虫子,大米为啥会生虫?生了虫的大米还能吃吗?来看看青岛市疾控中心的解答。大米里的虫子一般是指米虫,米虫是大米里的蛀虫,学名为米象。
在稻谷成熟时,虫子已经在稻谷中存在了,这是虫子一般是米象虫、麦蛾、赤拟谷盗虫,它们是以“虫卵”的形式存在,当温度、湿度达到适合它孵化的条件时,虫卵就会孵化成成虫,如果不及时发现,虫子只会越来越多,它们吃的大米也会越来越多,大米的营养价值也会越来越低,所以买回家的大米,如果在半个月内吃不完,都要做好防虫。