我对新疆吐鲁番的印象来自于我小时候学的一篇课文《葡萄沟》，但是因为学过去的时间太长了，里面内容记不大清楚了。新疆有一个叫葡萄沟的地方，那里的水果特别丰富。五月有杏子，七月有梨、桃子和我最喜欢的葡萄。也许每个人都会有一个问题，为什么新疆的葡萄这么贵，而葡萄干这么便宜，为什么？
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗氧化活性么？的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡萄干≠糖。
我已经在不少地方给大家介绍过食品安全的问题了，最近又有新的新闻爆出，不知道您是否听说过，现在有些葡萄干是用「速干剂」催出来的？嗯，听起来有点吓人，连葡萄干也要用添加剂吗？让葡萄迅速干燥的「神奇物质」到底是什么？不会不会吃出什么毛病？葡萄上的白霜是什么？
结果一不小心给晒“没”了。近日，一位网友在微博发布了自己晾晒的葡萄干，原本饱满圆润的葡萄经过三天的晾晒，变成了一地葡萄皮......该网友大呼“终究是错付了”，明明也有人成功晒出了葡萄干，这位小伙伴的葡萄怎么给晒没了呢?
