不管是在南方还是在北方,种植蔬菜的时候,都离不开农家肥,尤其是鸡鸭粪,是种植叶菜的最佳肥料,因此,在我们南方海边地区,基本上每家每户都会养一些鸡鸭,能卖钱的同时,也可以收集到很多的鸡鸭粪,发酵好之后再用来种植叶菜,叶菜也可以用来喂养鸡鸭,以此循环,可以省下很多的养殖和种植成本。
我养了3只鸡,每只鸡每天大概会产100克左右的鸡粪,我每天会早上和晚上会清扫一次,我会让鸡粪在地板上,先经过太阳是暴晒,这样可以有效杀灭鸡粪里面的寄生虫和虫卵,然后再把鸡粪收集起来,放进密封的桶里面,加入少量的水,让鸡粪保持一个微微湿润的状态,如果赶时间可以加入em菌然后拌匀密封起来,自然状态下发酵一个月左右就可以了,冬季会延长时间,如果不急可以不用加em菌,直接自然发酵,但是时间可能会久一点,大概3个月左右,温度越高时间越短。
前年开春,村东头王老汉的黄瓜地一夜蔫了三十多垄。新下的鸡粪在土里冒热气,根须烫得像开水焯过。镇上农技员来一测,氨气浓度高得能熏死耗子。这可不是头一遭——咱村里用生鸡粪栽跟头的,十个种菜的得有六七个。生鸡粪发酵,讲究个透字。