食用油有不好闻的味道怎么办

资讯

食用油选不对，油烟大还容易变味，健康用油需注意这几个问题
中国女性罹患肺癌的比例明显高于西方国家，除了大气污染等因素之外，厨房油烟也是一项重要因素。炒菜在热油时，油在高温下裂解所产生的挥发性物质，长期吸入的确会增加患肺癌的几率。
医师报
2评论
7种食用油差别大，搞懂了再买，选对了炒菜更香，油烟更少
大家在选择食用油时，是不是都在纠结到底哪种油做菜口感好呢?建议大家搞懂了再买，选对了炒菜更香，油烟更少。
芒果妈妈
42评论
大多数人从没尝过食用油的真正味道，因为它们原本是臭的
可是大多数人没有意识到，他们其实从来没有尝过食用油的真正滋味。而这是因为，大多数食用油原本是臭的。少数食用油，比如芝麻油和花生油的原味是很好闻的，但是大部分食用油，比如菜籽油和米糠油就不是每个人都能接受的了了。
中科院物理所
218评论
油脂中的“哈喇味”
油脂或含油脂丰富的点心、坚果放置时间久了，容易产生一种又苦又麻、刺鼻难闻的“哈喇味”。油脂是油和脂肪的统称，主要成分是由1分子甘油和3分子脂肪酸脱水缩合而成的甘油三酯。
健康安徽
花生油，玉米油，菜籽油，大豆油哪种健康？提醒：3种油尽量少吃
最近几年，大家越来越重视吃得健康，尤其是油的选择。网上各种说法层出不穷，有的说花生油致癌，有的说大豆油转基因，有的说玉米油胆固醇高…
李木子健康
5评论
有一股哈喇味，还能吃吗？
昨天看了文章后我马上把我家的油壶彻彻底底洗了个净，有点奇怪的是我家的油闻着有股哈喇子味，还能吃吗?强壮，有一股哈喇味是因为你家里的油变质了，产生了过氧化物，这种过氧化物就是食用油发生酸败的产物之一。
全民健康生活方式行动

视频

在线举报