《本草诗解药注》有言:白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。例如，研究表明 ，银耳多糖在临床上用于医治慢性咽炎患者，总有效率为83.4%，而中医学认为银耳味甘，性平，入肺、胃、肾三经，可作用于呼吸道，具有滋阴润肺 、 养胃生津的功效作用;
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子，在民间被广泛地夸誉为平民燕窝，营养价值超级高 银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到欢迎您点击文章上方的订阅按钮，订阅头条号"元气早餐"，让
人民网宁德12月6日电 （记者林盈）银耳有“菌中之冠”的美称，是传统滋补佳品。在古时因其稀有，曾有“一斤银耳百担粮”之说。如今，银耳已走进寻常百姓家，成为“亲民”食品，这要“归功于”福建宁德的一座小县城——古田。上世纪60年代，古田人开始使用段木栽培方式“驯化”银耳。
城市之问：一直以来，在不少人的认知中，吃菌子就要到云南。但在我国东南部的福建省宁德市，还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号，在众多菌类中，古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据：2023年古田县银耳产量达39.6万吨（鲜品），产值18.
防控肺癌除了用药外，饮食调整也十分重要。特别是在秋冬季节，气候干燥，肺癌患者的呼吸道容易受到刺激，咳嗽、咳痰等症状可能加重。为了您的身体健康，不妨通过合理的饮食调理，来提升免疫力，缓解症状，促进康复。此时，首先需要避免食用辛辣、油腻食物。其次，得多吃新鲜的蔬菜和水果。
[一方门]整理 夏天，很多地方的人喝银耳汤防暑降温、提神补脑。银耳有“菌中之冠”的美称，野生银耳稀少，极为珍贵。据清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
央视财经(《生财有道》）福建省古田县位于福建省东北部，是我国著名的食用菌之乡，水电之乡，华侨之乡。在古田县城东部，有一座五十年代修建的福建省最大的人工水库，翠屏湖。本期节目将带大家一饱湖光山色，到库区移民村坂中看一看。
银耳又称“白木耳”，因其价格便宜，故被誉为“平民燕窝”。在这个“听取咳声一片”的干燥冬季，银耳这样做，美容护肤还润肺！银耳在古代产量极少，可谓来之不易，弥足珍贵，故被誉为“菌中之冠”。有道是：“三朝皇家之贡品，帝王碗中之羹汤。豪门盛宴，位列珍馐之首，市廛商号，常作特产之纲。
工作日总想睡个懒觉，错过了早饭，也不要饿着肚子哦。来一碗满满胶质的银耳，轻轻一吸直接溜进嘴里，香滑软糯，营养美味。在古代，银耳也被称作“雪耳”，比燕窝还稀有。银耳中的佼佼者，当属金燕耳，含有丰富的蛋白质、银耳粗多糖、膳食纤维等多种人体所需营养成分。
