记者提前探营中国淮扬菜博物馆了解到，博物馆通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题展现了中国淮扬菜的历史变迁，其中，运用菜模的方式，直观再现了“开国第一宴”和“清初扬州满汉席”，非常震撼。
1949年10月1日的开国大典之夜，参加开国大典的中央领导和各界英模人物齐聚北京，开国第一宴设在北京饭店，宾客来自五湖四海，众口难调，宴会选用什么菜难以达成一致，成了个难题，最后政务院总理周恩来拍板选定了淮扬菜。
位于广陵康山街的中国淮扬菜博物馆，展陈着淮扬菜丰富的历史文化，这里同样是一家主打创新融合的饭店。由长江粮油冠名、国窖1573赞助支持的“苏油坊杯2024淮扬菜创新精品发布”活动中，淮扬菜博物馆就推出了两道创意菜：素烧鸭拼烤鳗鱼和红酒雪梨脆皮牛。
来源：中国新闻网 中新网扬州6月25日电(记者 郎朗)扬州隋炀帝陵遗址内，时间是可以被看到的。 每年冬至、夏至，以及隋炀帝的忌日，阳光会穿过庑殿顶上13个精密计算过角度的窗户，刚好落在隋炀帝和萧后的墓室上。历史的尘烟扑面而来，时间的重量在此刻变得具体而鲜明。
在我市规划图上，高铁扬州东站站前有“两大护卫”，出站右手边的“交通中心”已启用，为乘客打造舒适换乘空间，左手边的“扬州印象馆”则一直在建设。今天（12月25日）传来好消息——2025年元旦，这座商业综合体将启用，进一步提升区域商业“软环境”。这就跟随记者的镜头，去感受氛围吧。
国际在线报道（记者 任丽君）：扬州是大运河的原点城市，因《尚书·禹贡》“州界多水，水扬波”而得名。6月23日，“何以中国·运载千秋”网络主题采访团一行来到扬州，感受这座依水而建、缘水而兴、因水而美的历史文化名城是怎样以运河为纽带，实现生生不息发展的。
潮州是继成都、顺德、澳门、扬州、淮安后全国第六个获得“世界美食之都”称号的城市，作为“世界美食之都”新成员，潮州在接下来的建设中要向其他五位“前辈”学习什么，让潮州菜的名声更响？提升硬件设施 打造美食新体验一座博物馆一座城。
