2014-10-27 16:08:00中国台湾网10月27日消息 据台湾TVBS电视台报道，卷入顶新劣质牛油的商品暴增到102项，起因在于统一旗下的统清公司进货劣质牛油之后，除了做成统一泡面之外，还有7.7吨都做成金世纪酥油，流进全台26家烘焙业者拿来烤面包。
早餐吃吐司不忘涂上一层奶油？或是喜欢将热腾腾的马铃薯切开，加入一块人造奶油？甚至烤肉时，不忘在肉片上刷上一层厚厚的奶油？但是，你知道爱吃的奶油安全吗？又有什幺危险添加物？曾经爆发使用棉籽油制成乳玛琳奶油的食安风波，现在不妨认清奶油的真面目，才不致误食危害心血管疾病等健康。
原料:250g纯牛奶，250g无盐黄油，20g奶粉，做法:将上面原料倒入锅中加热到完全融化，2，将融化后的液体倒入破壁机中用果汁模式打1分半钟，倒出装入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一夜，第二天就能得到我们想要的淡奶油了。
植物性奶油不含胆固醇，吃起来对健康较无负担？专家指出，动物性和植物性奶油的营养价值差不多，但植物性奶油制程会添加多种人工添加物，有反式脂肪或饱和脂肪酸高的问题，多吃易增加心血管疾病的风险；相较之下，无人工添加物的动物性奶油，食用较让人安心。
原创：冉/辅食记与食物恋自从我开始进行基础材料的自制之旅后，我发现，食物真是有趣得很，像我们熟知的黄豆，通过不同的处理方式就能产生不同形态的黄豆衍生物，还有面粉，同样也是变化多端。今天，我就想跟大家分享一下奶油的不同形态，你能想到奶油通过处理后，会演变出黄油和白脱牛奶吗？
竹篮面包店一楼场景竹篮面包现场烘焙，当天做当天卖胶东在线7月26日讯(编辑 姜佳宁) 最适合做面包的小麦、全亚洲金牌的制粉技艺、从烟台特色水果培养的天然酵母，经过台湾总主厨烘培制作，一款款欧法类面包便诱人得呈现在柜台。今天小编探访的是位于万达金街的竹篮面包。
