五香卷可是闽南家家户户逢年过节宴请亲朋好友的必备佳肴，从小到大每逢逢年过节老妈都会自己做一些五香卷好用来招待客人。五香卷的做法看似简单，但要做得好吃绝非易事。外面卖的大多偷工减料。味道当然不能和自己做的相比了。五香卷各地的做法可能有所不同，材料也不太一样。
主料：面粉3杯 辅料：酵母粉5克 调料：五香粉少许、植物油少许 五香小花卷的做法 1、酵母粉用温水化开，加入面粉中 2、一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状 3、将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟 4、待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团
吃货妹子今天带来的是五香肉卷，做法也简单。猪肉、荸荠、鱼浆等切末，拌以五香调味，用豆皮包好，炸至酥脆，外酥内嫩，风味十足~里面的馅可以自由搭配，主要是肉和菜，这道菜谱里还有鱼浆，就是鱼肉绞碎或打碎再加上盐。
“石码五香”是福建漳州龙海地区的传统名小吃。石码镇是一座历史悠久的文明古镇，原与石狮、涵江并称福建“三大名镇”。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
身为闽南人鸡卷再熟悉不过了，每逢过年过节婚宴喜庆都喜欢吃鸡卷。今年的春节自己在家包起，第一次做但是很成功。自己制作干净卫生，馅料比外面卖丰富十足，味道更赞。材料：五花肉1斤、马蹄半斤、葱头半斤、鲜虾仁10-15只、香菇6朵、胡萝卜半截。地瓜粉2碗。豆皮一包（十张）。
济宁新闻网讯（记者 张岑 王红艳 通讯员 胡士忠 于鲲鹏）每个城市都有属于它的独特美食符号，提到曲阜的美食，很多人可能会推荐曲阜煎饼、粥泡羊肉等，而在鲁城街道南泉社区的一个巷子里，有这样一家陪伴曲阜人20多年的五香烧饼卷，非常受当地人欢迎。
点上方蓝字可加关注微信号：MeishiGongFang吃货妹子今天带来的是五香肉卷，做法也简单。猪肉、荸荠、鱼浆等切末，拌以五香调味，用豆皮包好，炸至酥脆，外酥内嫩，风味十足~里面的馅可以自由搭配，主要是肉和菜，这道菜谱里还有鱼浆，就是鱼肉绞碎或打碎再加上盐。
阿杰五香从小炸摊入眼开始，就闻见在八市腥臭味中茕茕孑立的油炸香味。只要有鼻子就会停下来看，老板从油锅里捞出炸得金黄的五香卷，一脸酥脆的样，高温的油还在吱吱跳跃中，一卷卷滚入旁边的铁盘。脑袋中只剩下一个念头，伸手抓一根吃……理智的我咽了口水，“老板!
【调味料】五香卤料，冰糖，生姜，生抽，老抽，蚝油，鸡精，食用油，食用盐，料酒，酵母粉。首先准备大概一斤左右的五花肉，600克左右的面粉，然后再准备一小包五香卤料，一小块生姜，适量的冰糖，生抽，老抽，蚝油，鸡精，食用盐，食用油，料酒，三克左右的酵母粉。
