糖是我们日常生活中常见的调味品，它不仅可以为食物增添甜味，还能给我们带来愉悦的口感。不管是煮粥，还是制作面食，制作糕点，糖都是必不可少的原材料之一，走进超市，我们会看到琳琅满目的各种糖。面对这么多品类的糖，很多人并不清楚到底冰糖，红糖，白砂糖这三者究竟有何区别？
红糖的营养价值很高甜丝丝的大人小孩都喜欢，红糖有补气血，抗衰老，活血化瘀，暖脾健胃的功效，所以有许多女性会在来月事或者做月子的时候喝红糖水，那么我们平时喝的真的是红糖水吗有一种名为赤砂糖和红糖长的很是相像，很多无良商家就用赤砂糖冒充红糖出售，但是赤砂糖的营养价值完全不能和红糖的营养没价值相提并论，那么在生活中我们该如何鉴定呢。
「青，取之于蓝，而青于蓝；冰，水为之，而寒于水。」诶？这不是那个那个那个……战国时期著名的儒家荀况荀子的《劝学》中的名句吗？没错，你说对了，这就是荀夫子说的，不过啊今天三乙要讲的不是劝学，而是劝吃，也不是讲冰，而是讲冰糖。冰糖，最早是在明朝的《本草纲目》中提到的。
放大缩小默认上一篇图/田恩祥受访专家/广东药科大学附属第一医院临床营养科副主任医师 赵泳谊文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 潘英媛 最近，关于“市面上红糖大都为赤砂糖冒充”的文章在朋友圈广泛转发。据了解，央视有栏目曾就“赤砂糖就是真正的红糖吗？
从营养角度看，无论是白糖还是冰糖，主要成分都是蔗糖，能给人体提供热量 图/羊城晚报记者 余燕红 摄对于很多家庭来说，糖是仅次于盐和生抽的重要调味品。糖又分黑糖、红糖、黄片糖、白砂糖、冰糖等等，如果在你眼中它们仅仅是不同颜色、形态，那你就太不了解它们了。
开心的时候，买个甜品奖励自己不开心的时候，来个甜点安慰自己品尝甜蜜可以最快地摒弃生命里的“苦”但也有不少人“谈糖色变”“恐糖”情绪不断蔓延甚至尝试“断糖”……其实过犹不及甜食是人类本初想要追寻的味道不过分戒糖、不过度吃糖选好糖、适可而止才是刚刚好本期小莲带你科学“识”糖乐享“甜蜜
原来那个时候“红糖”就是女士们的最爱了，不过这红糖出现时可是“稀缺之物”，并不是每个人都能吃得起的，多数只能用来作为药物使用，按道理来说一直到现代，红糖的地位应该是无可撼动的，只可惜出现了另一种糖，差点取代了红糖。
购买红糖时，如果仔细观察包装上的原料，会发现有的标注“红糖”，有的标注一种叫“赤砂糖”的东西，从外观上来看，都是暗红色的颗粒，相近的颜色和外观让人认为赤砂糖是红糖的另一个叫法，其实这是一个误区，赤砂糖并不是红糖，两者不论是口感还是营养成分差别都很大，在购买红糖时，一定要分清楚，别让劣质“红糖”忽悠了。
