无抗蛋、叶黄素蛋、富硒蛋、有机蛋、无菌蛋……在超市购物时，往往能看到名目繁多的鸡蛋。与普通鸡蛋相比，这些鸡蛋的价格一般较贵，但从营养价值看，这些鸡蛋不见得更好。近日，关于无菌蛋是不是智商税，就在网上引发了讨论。
近日，“无菌蛋是不是智商税”的话题登上热搜。无菌蛋、土鸡蛋、富硒蛋……市面上各种“概念蛋”的价格往往比普通鸡蛋更高。许多消费者心中不免产生疑问：这些打着特殊名号的鸡蛋真的更有营养吗？它们之间究竟存在哪些区别？一起来了解一下吧。
初生蛋并不更营养。没有任何证据表明，“初生蛋”（母鸡下的头几个或若干个蛋）比后来的蛋更有营养，这是典型的商家炒作。功能鸡蛋没有检测标准。所谓“功能鸡蛋”是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来是很好的，但在实际生活中，因为没有标准也没有检测，很容易假冒。
5元一枚蛋贵在是“初生”专家称与普通蛋相比营养价值相差不大牛初乳一度被炒得很热，卖点是“第一次”，据称营养价值甚高。初生蛋，望文生义，也就是母鸡的“头胎”，在贵阳目前可通过微信或电话订购，5元一枚，卖的也是“第一次”，卖点也是营养价值高。
（资料图）鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。所以如果我们想要自己的身体好，那么经常吃鸡蛋也是必须要做的事情。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各种各样的蛋，营养哪个更高呢.营养成分 蛋蛋都不同蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。
