现在基本上家家户户有豆浆机，每次打豆浆剩下的豆渣可不要浪费了。豆渣有很好的营养价值和保健功效。蛋白质，纤维素，钙，磷，铁，多糖等等，延缓衰老，营养高。而且，豆渣里还含有丰富的食物纤维，经常食用不仅能有减肥的功效，还能有效预防肠癌等疾病。
口味微辣难度简单时间十分钟 豆渣 ☜ 100g 青椒 ☜ 1个 鸡蛋 ☜ 1个 盐少许1. 打豆浆剩下的豆渣，用笼部把豆渣，挤干水分2. 鸡蛋加几滴水打散3. 把挤干水分的豆渣放进平底锅里，中火炒干，炒到豆渣松散后起锅。4. 热锅放油，油热后下打好的蛋液，快速划散，待用5.
打豆浆的豆渣原还有这种吃法，简单做一做，比吃肉还香。大家好，我是风雨彩虹。我们家总有打豆浆喝的习惯，豆浆的营养非常丰富，很适合我们中国人的饮食习惯。这不是，早上又打了点豆浆，然后剩下了一些豆渣，没舍得扔掉。前几天我用豆渣做个发糕，孩子很喜欢吃，还拿到单位同事们也都喜欢吃。
本话题已参加营养健康4月活动—春季养生，食补阴阳豆渣对于大多数人来说并不陌生，就是榨豆浆过滤下来的豆渣。好多人都吃过，做豆渣馍馍，用豆渣炒鸡蛋等等。我今天做的这款豆渣相信吃过的人不多，见过这种豆渣的也不多。这是一个地方特产。
霉豆腐渣习称豆腐渣，以过滤豆浆后的渣子为原料，在高温高湿环境条件下，通过依附于稻草上的毛霉菌发酵而成，富含游离氨基酸等多种营养成份，对降低血液中胆固醇含量、减少糖尿病人对胰岛素消耗、预防动脉硬化、高血压、糖尿病、便秘、肠癌等具有一定功效。
1. 新鲜芹菜叶清洗干净，用切略微碾几下2. 豆腐渣一碗准备好3. 热锅凉油，下入葱花煸炒出香味4. 将豆腐渣倒入锅中，煸炒两分钟5. 倒入热水，水没过豆腐渣，然后转小火，慢慢煮十分钟，直到没有豆腥味6. 汤汁收干一些，倒入芹菜叶7. 放入适量盐，翻炒均匀8.
还记得小时候，邻居是做豆腐的，妈妈常去他家盛来几碗豆渣，用豆渣蒸窝头、炒豆渣、做豆渣饼，金灿灿的豆渣在妈妈手里变得异常丰美。周末在家做豆花，用豆渣做了这道双椒鸡蛋炒豆渣，吃出了妈妈的味道。或许，味觉也是可以遗传的吧。1. 油锅倒入打散的蛋液，用筷子搅碎；2.
天气寒冷，大家还在坚持锻炼吗？美美坚持了两年的晨跑，终于没能抵抗住今年的寒冬，进入冬天之后，美美就没运动过啦！天天待在家里吃吃喝喝睡睡，体重像过山车一样“嗖”地一下就飙升了6斤！太恐怖了。既然迈不动腿，那就要好好管住嘴啦！
昆明不止有如诗如画的湖光山色奇幻多姿的天空与云朵还有瑰丽多彩的民族文化和令人垂涎欲滴的美食最重要的是这里的夏天，一点也不热你可以吹着凉爽的风听浪漫的雨 赏缤纷的花 看飘游的云一路吃吃吃 玩玩玩 逛逛逛来春城，凉一夏！
