“蛋烘糕,好吃又便宜,快来买!”在成都大学后校门,时常会出现一个烤卖蛋烘糕的洋小伙,在他身边还有一位负责收钱的中国婆婆。前日,这一老一少搭档卖蛋烘糕的照片被上传至微博,引起网友热议。这个26岁的英国留学生斯考特,为何会帮老婆婆卖蛋烘糕呢?
成都的街头巷尾有不少小吃摊,虽然简陋但是味道却不差,因而深受食客欢迎,成都有一位87岁的婆婆在街边卖蛋烘糕,婆婆是地地道道的成都人,性格爽朗,说话直,脾气爆,但做生意很实在,特别舍得给料,每次都会问客人够不够,有客人说:“婆婆,你给的料太多了”,而奶奶则声称:“包的让你拿不起走”。
蛋烘糕是成都名副其实的名小吃,已有百年以上的历史。许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。此点香喷喷、金灿灿,绵软滋润,营养丰富,老少打尖最宜。虽然现在“龙抄手”连锁点有卖,但是所谓老店馅料单一,比不上路边摊的蛋烘糕。路边推车上摆俩煤气灶,早上放一个平底带盖子的小铜锅。
老地方蛋烘糕它对于普通吃货来说就是蛋烘糕,对于成都十八中白果林校区一代又一代的学生来说却是殿堂级的存在。十五年屹立不倒,它不知道喂饱了多少学生的胃,当年不知有多少高考生是靠着蛋烘糕撑过了晚自习(越说越夸张了……),“老地方”这个名字大概也是为了回应当年那么多莘莘学子的回忆起的吧。
童年的游戏,是跪在地上裤子被泥土弄脏却毫不在意的弹珠比赛。童年的笑声,是的歌声中又期待又害怕的丢在身后的手绢。童年的欣喜,是躲猫猫的时候总想偷瞄两眼快点抓住小伙伴的心情。童年的保护,是老鹰捉小鸡时总有一个人被首推当鸡妈妈。你还记得,那让你长大后午夜梦回总也不能忘记的乡音和味道吗?
“蛋烘糕,又好吃又便宜,快来买!”在成都大学后校门,时常会出现一个烤制、叫卖蛋烘糕的洋小伙。在他身边,有一位负责收钱的中国婆婆。今日,二人搭档卖蛋烘糕的照片经网友上传至微博,引起网友热议。这位颜值甚高的26岁英国留学生斯考特,为何会帮老婆婆卖蛋烘糕呢?
1、蛋烘糕东门篇新华公园聋哑婆婆蛋烘糕地址:成华区新华公园巴蜀大宅门旁聋哑婆婆的蛋烘糕小摊,一直都驻扎在新华公园附近。边缘焦香,内里绵软,皮皮是最舒服的。有十几种馅,也可以把几种馅组合在一起,就可以创造无数种味道。用蜂窝煤炉子烘出来,依然最爱奶油肉松口味。
成都,作为美食之都,有太多耳熟能详的大小餐馆,有各色美食扎堆的美食街。这些美食和餐馆的背后,是为之付出努力的老板、店长、厨师和每一位普普通通的员工。有些店,一直开在不太为人所知的小街,有些人,一直持之以恒做着好吃的东西。像朋友一般闲聊,分享某家店和某个人的故事。
封面新闻记者 易弋力1月30日,以“熊猫之城,美食之都”为主题,由成都市商务局指导的2024成都首届“熊猫美食推荐榜”发布盛典在成都举行。专家学者、企业家、成都在地的上百家优秀餐饮品牌代表齐聚一堂,共同探讨成都餐饮未来方向,共话企业的成长与变革。