潮新闻客户端 记者 王静一条活鲫鱼放进“冰箱”，仅两分钟就冻得瓷瓷实实，过了一会，拿出来放在清水里解冻以后，小鱼还能活蹦乱跳地游起来。11月23日，在联合国工作发展组织筹建的“第四次工业革命产业加速器”杭州站，潮新闻记者见到了这神奇的一幕。
炎炎夏日，相信大家都喜欢待在凉快的地方吧，对于我们人类来说，我们还可以借助空调来降温，但是对那些生活在水中的鱼儿来说，它们也只能尽可能地寻找阴凉之处藏身，同时在这个阶段离开水，那它们往往只能存活较短的时间。
Nakamura， K. . Air Breathing Abilities of the Common Carp. Fisheries Science， 60， 271–274. doi:10.2331/fishsci.60.271。
夏天天气热很多人把冰箱当作是保鲜“神器”无论是蔬菜瓜果还是不愿扔掉的剩饭剩菜啥都往里面塞！近日67岁的黄大伯（化名）就因一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜诱发了感染性休克差点一脚踏进鬼门关......老人因为一盘凉拌黄瓜进了ICU6月4日晚，黄大伯将一盘吃剩的凉拌黄瓜顺手放进了冰箱。
近日，在黑龙江大庆，一段女子网上购买金鱼的视频引发网友热议，视频中，女子在网上购买了一些金鱼，结果快递送到的时候，鱼和水被冻成了一个冰坨子，而里边的金鱼是什么情况也不清楚，当下女子立刻联系客服，客服则表示没有太大关系，放着解冻能够缓过来，只是没想到一夜过去了，里边的金鱼只剩下一条活着。
夏日炎炎，空调和冰箱成为“保命”必备。冰箱利用压缩机降低内部温度，使冷藏室温度维持在0-4℃，冷冻室可低至-20℃。低温能减少水分丢失，抑制微生物活性，从而起到保鲜、防腐的作用。然而也有在低温条件下还能生存、繁衍的致病细菌，其中，“李斯特菌”臭名最为昭著。
