l 投饵种类 黄鳝是肉食性鱼类，主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳，河蚌肉等。人工饲养条件下，在动物性饵料不足的情况下,也可投一些植物性饵料，如麸皮，米饭、豆饼,瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物。 2 投饵方法黄鳝的投饵应坚持做到“四定”。
1.放养前的准备鳝种培育池一般不超过10m2。在放苗前10-15天，培育鳝种的土池必须进行清整，即清除塘底淤泥，修补漏洞，疏通进排水道，并用生石灰消毒。每平方米用量为100-150 g,杀灭青蛙、蝌蚪及野杂鱼类，放苗前3-5天注入新水备用。鳝种培育池宜选用小型水泥池。2.
近年来，由于出口及市场需求量的增大，黄鳝价格居高不下。但由于大量化肥农药的施用及人工的大肆捕捉，野生黄鳝急剧减少。因此， 一些农民瞄准这一势头，进行了人工养殖黄鳝的尝试。可是， 养殖户纷纷反映黄鳝养殖难度大，产量低，效益差。
近几年，随着人民生活水平的提高，鳝鱼这种名贵的水产品，已进入寻常百姓家，因而，养殖鳝鱼效益较好。下面介绍一下鳝鱼的养殖技术，供广大养殖户参考：放养鳝鱼。 鳝鱼为变温动物，只要水温适宜(10—32℃)，全年均可进行放养。
俗话说：“一年之季在于春”。做好春季管理是黄鳝养殖成功条件之一。下面笔者结合实践谈谈春季黄鳝养殖的管理要点： 1、准备工作 清明前后，一般水温稳定在10℃以上的时候，就可以开始做准备工作。首先是对养殖池周围环境进行清扫，然后进行药物消毒。
