莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒红苋菜”做法。每年到了夏天这个时候，市面上就会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，会成为我们这里家家户户餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
大家好，我是果儿，今天给大家分享的食材是苋菜，说到苋菜也算得上我们生活中常吃的一种野菜，中国古代一部分按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以苋菜也称为“汗菜”，我们本地也是叫的汗菜，苋菜除了红苋菜还有绿苋菜等品种，苋菜含有各种膳食纤维和容易被人体所吸收的钙物质，可以很好地促进孩子牙齿和骨骼的生长发育，也有益于帮助消化。
