来源：健康浙江 食用油应该怎么选、怎么吃？各个品种的食用油之间有什么区别？哪种油更好？长期只吃一种油行不行？这些问题，我们来一一解答。 不同食用油应该怎么选？1. 大豆油优点：富含维生素 E、维生素 D 和卵磷脂，对人体健康非常有益，而且价格是最便宜的。
在我多年的医疗实践中，我经常遇到因饮食习惯不当引起的健康问题。其中，食用油的选择常常被忽视，但其实它对我们的健康有着深远的影响。作为医生，我见证了简单的饮食调整如何显著改善我的患者的健康状况。让我分享一个令人印象深刻的案例。一位中年女性患者，因高血压和高胆固醇而求诊。
导读：中国人向来注重礼尚往来， 送礼文化从古至今在 历史的进程中不断演变，然而不变的是 礼品 在 情感传递 上的重要作用 。端午佳节，粽叶飘香间互赠心意时，越来越多人开始摒弃浮华的包装与高糖高油的传统礼盒，转而将目光投向更实在、更长效的健康选择。
从古代把各种动物的“膏”当做食用油，到现在主要以各类植物压榨出来的植物油，食用油的种类已经多达数十种，在超市中选购的时候，经常会见到花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、调和油这6种常见的食用油，这几种油并不是越贵越好，要根据烹饪的具体情况来选择不同的油，不但烹饪的时候油烟少，而且还能吃得更健康。
说起植物油，咱老百姓的餐桌上顿顿离不开。粮油行业相关数据显示，近年来，我国人均植物油消费量约28千克/年，其中有63%作为家庭烹饪用油和餐饮业用油被直接“吃掉”。如此折算，人均食用植物油量达到了48克/天，远远超过我国膳食指南推荐的每人25~30克/日的食用油推荐量。
