韭菜是春季的蔬菜,虽然一年四季都能吃到它,但是这个时候它是最肥美的,口感最佳,营养最适合这个时候。这道韭菜皮薄馅大,表面是一层很薄的外皮,是自己做的,不是很复杂,做皮子最重要的是醒面,面醒好的操作起来很方便,吃起来也筋道柔软。
导语:做韭菜饼时,有人发面,有人烫面?韭菜饼很多人喜欢吃,但却不知道应该怎么做,尤其是和面时,有人加酵母发面做,也有人直接用冷水和面,还有的人用开水烫面,不同的做法口感也不相同,发面做出的韭菜馅饼皮软好吃,但是很费时间,而冷水和面虽然节省时间,但是做出的韭菜饼的皮往往很硬,口感不好,凉了更是不好吃。
北方人喜欢面食,几乎顿顿都离不开,面条、馒头、煎饼等等,天天都换着花样吃,平时大家最喜欢的吃的就是韭菜馅儿饼了,颜色金黄,薄皮大馅儿的韭菜饼,看着就特别的有食欲,咬上一口香味浓郁,回味无穷,甚至比肉馅的还好吃。
导语:做韭菜饼时,有人发面,有人烫面?教你简单的做法,皮薄馅大,太香了。今天做韭菜饼吃,大部分人在烙韭菜饼的时候,有人烫面,有人发面,小编和大家分享个最简单的做法,不烫面也不发面,皮薄馅大,贼好吃,一起来看看是怎么做的吧。
今天又要来跟大家分享有关于韭菜的美味做法了,韭菜在咱们的平常生活中非常常见,它有着非常多的美味做法,并且这些做法做出来的韭菜都非常好吃,今天跟大家分享一个韭菜馅饼的做法,这样的韭菜馅饼吃起来外酥里软,馅香十足,而且做法特别简单,要比平常的韭菜馅饼做法少好几个步骤哦。
导读:老妈最拿手的韭菜饼,口感鲜美不出水,不用发面也柔软,薄皮大馅。哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后,从小就爱吃老妈烙的韭菜馅饼,还记得上初中那个时候是住校,每到周六日回家老妈必做的就是韭菜馅饼,每次做至少都要吃上五张,真的是越吃越香。