问：吃淡水鱼可以“健脑”吗?都说“爱吃鱼的人更聪明”，其实，鱼肉之所以对大脑健康有好处，多得益于鱼肉中所含的DHA(二十二碳六烯酸)，这种成分常被称为“脑黄金”，它有益于脑细胞代谢。一般来说，深海鱼的DHA含量更多，但深海鱼数量少、价格高，且并非对所有人都适口。
“4条腿的不如2条腿的，2条腿的不如1条腿的，一条腿的不如没有腿的”，这句话一直被爱吃的老饕挂在嘴边，说的就是家畜不如家禽美味，家禽不如蘑菇美味，蘑菇没有鱼美味。鱼一直是人们餐桌上不可缺少的美味，而且鱼肉高蛋白低脂肪，吃起来不仅有鲜味，还特别容易消化吸收。
吃鱼不肉疼指南来了！我们翻遍全国菜场、吃垮8个鱼摊，给10种国民淡水鱼打出“美味指数”。最低7元/斤就能get五星鲜味，文末还藏着一招去腥神技，鱼控速戳！花鲢（胖头鱼）美味指数：✨（4.5星）鱼头占体长1/3的“巨头怪”，胶质多到能粘住筷子！
极目新闻记者 曹磊吃过了春节假期的团圆宴席，节后的市民餐桌变得清淡了不少。除了青菜成为众多消费者选择的对象以外，肉质和口感清爽的各种家常鱼也令人趋之若鹜。连日来，记者走访多级市场了解到，从2月初春节假期结束以后，江城淡水鱼市场就呈现量增价减的趋势。
绘图/刘阳□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平鳜鱼一直是市民喜爱的淡水鱼品。上周，江城武汉吃货们迎来一个好消息：汉产鳜鱼开始逐步大量上市。这也是武汉本地实现周年养殖以后，正式拉开“四季吃鳜鱼”的序幕。
