1976 年，美国加州葡萄酒在“巴黎盲品会”上打败法国一级名庄，从此让美国葡萄酒走上世界舞台，开启新世界葡萄酒的纪元。在智利也有这样一个神话，这个神话的缔造者就是大名鼎鼎的伊拉苏酒庄（Errazuriz）。
此次活动是伊拉苏酒庄为了纪念过去十年中在世界各地成功举办柏林品酒会而推出的全球巡演活动。本次在上海的活动包括“智利顶级葡萄酒的风土”研讨会及晚宴两个部分。研讨会上，查威克先生和李晨光结合智利葡萄酒的历史和风土，阐述了伊拉苏始终酿造智利顶级葡萄酒的理念。
当葡萄被采收以后，经过榨汁、过滤果皮的工序，只发酵葡萄汁酿出来的酒就是白葡萄酒。白葡萄酒一般用白品种葡萄酿制而成，如霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、白诗南（Chenin Blanc）等。
在不少人眼里，红酒就是红葡萄酒。这一说法对吗？其实不然，红酒只是中国人对葡萄酒的统称，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有多种分类方式，以颜色来看，我们一般可以将葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒。那么，这两者到底有何区别呢？
世界知名葡萄酒比价网站Wine Searcher近日又公布了智利10大最昂贵的葡萄酒。此次评选的葡萄酒同样需具备两个条件：一是尚有存货且，二是在市面上可以购买得到。接下来，就和红酒百科全书一同来期待这次排名吧。
然智利葡萄酒以性价比高、口感平易近人的特点闻名于全球，但是，在这片美丽狭长的南美大陆上也不缺乏顶尖之作。在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把18款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒18罗汉”。这18罗汉囊括了智利最顶级酒庄的顶尖系列。
■按：近7.5万条大数据告诉你哪款葡萄酒最得消费者的心。高端葡萄酒价格泡沫的破裂，理性消费的回归，葡萄酒的“贵族”形象已经无法适应市场的实际需求，平价葡萄酒逐渐摆上大众的餐桌。在葡萄酒领域，消费者对于“好”的标准通常有两种，一种是主观喜好，另一种是专业知识。
每两个月，全球知名葡萄酒比价网站Wine Searcher就会对10大主流产酒国最贵的葡萄酒进行统计和排名。根据5月份的统计结果，百科君从全球10大主要产酒国中各挑选出最贵的一款葡萄酒，按照平均价格由高到低排序，榜单如下。
导语：智利葡萄酒年度大奖赛传奇人物采访记录。受访合影受访嘉宾：胡纽思酒业（Huneeus Vintners）创始人Agustin HuneeusAgustin HuneeusAgustin Huneeus是著名的酒庄Quintessa的业主。
稳定的性价比也是智利酒的魅力之一，所有上榜的酒款，在过去的十年间，都呈现稳定增加的价格趋势:TOP 10 Montes Alpha M， Apalta。TOP 9 Vina Almaviva EPU， Puente Alto。
天鹅，羽色洁白，体态优美，叫声动人，是典雅、高贵、优美和纯洁的象征，自古以来，人们称之为“美善天使”。天鹅最动人的品质是一生严守一夫一妻制，若一方死亡，另一方则不食不眠，一意殉情，所以天鹅被视为忠诚和永恒爱情的象征。只是这忠贞的天鹅如果喝了葡萄酒，会怎样呢？
长相思首先是个高酸度的葡萄品种，同时也是一个芳香品种，根据成熟度的不同可以展现不同的香气特征，生长在冷凉地区的长相思会有青草、青椒和芦笋的味道；温和地区的，会有接骨木花、柠檬和醋栗的味道；而气候比较热的产区，会表现出杏桃、西番莲等味道。
