而每年的9月尾到10月初，也正是大虾最为便宜、肥美的时候，在菜场，我们经常可以买到100元3斤的大虾，甚至有时候可以买4斤呢，而到了10月下旬，随着天气越来越冷，大虾的价格又会慢慢的涨起来，所以在每年的秋天，我遇到价格合适的大虾，总会多买一些保存着，这样在寒冷的冬天，就给家人补充足够的蛋白质和钙了。
#夏日生活打卡季#夏季的虾，大家吃的最多的是小龙虾，清蒸的、油焖的或者是卤虾，好吃是好吃，但我媳妇老觉得小龙虾不够干净卫生，一年四季都建议我们食用超市销售的鲜活基围虾，或者是盐冻虾、冰鲜虾，她说这几种大虾，是高蛋白的食物，还能给我们的身体增加免疫力。
导读:煮虾，不管是活虾还是冻虾，下锅前牢记3点，虾肉才会鲜嫩无腥味!随着我们生活水平的提高，餐桌上的美食也越来越多，相信不少人对于大虾都格外喜欢吧，吃起来口感不错，营养也很丰富，在众多海鲜中，大虾的价格也很合适，再加上现在的猪肉价格高的离谱，还不如买一些大虾来吃，一般来说，我们能接触到的大虾分为活虾和冻虾，不管是哪种虾，大部分朋友都会选择用“煮”这个烹饪方式来做，但是很多人煮出来的虾并不好吃。
#秋日生活打卡季#水煮虾时，开水下锅是大忌！牢记三点，虾肉鲜嫩，没有腥味。大家好！这里是百变小厨坊。水煮大虾是一道非常受欢迎的美食，看似做法非常的简单，实则里面有许许多多的技巧和关键之处，除此之外，连烹饪的顺序都非常的重要，如果顺序错了，做出来的虾，它的味道也会受影响。
