中国青年网讯近日,有网友发视频显示,鲁花食用油在燃烧后炭化形成类似沥青的物质。不少网友因此担心鲁花食用油的质量安全问题。据大河网报道,鲁花郑州分公司工作人员对此回应称,“不要相信网络抹黑”,“鲁花这么多年老品牌,放心吃就行了。”“网上发的太吓人了,那还是食用油吗?
近日,有网友发视频显示,鲁花食用油在加热后碳化呈类似沥青的物质。这一现象引发了公众对鲁花食用油质量的担忧。“那个肯定不是真的!那太吓人了,那还能吃吗?”12月12日,鲁花郑州分公司工作人员回应大河财立方记者:“不要相信网络上的抹黑,我们多年老品牌,质量是第一位的,请消费者放心买。
近日,有网友发视频显示,鲁花食用油在加热后炭化呈类似沥青的物质。这一现象引发了公众对鲁花食用油质量的担忧。“那个肯定不是真的!那太吓人了,那还能吃吗?”12月12日,鲁花郑州分公司工作人员回应记者:“不要相信网络上的抹黑,我们多年老品牌,质量是第一位的,请消费者放心买。
来源:生命时报 近日,有网友发视频显示,食用油在加热后碳化呈类似沥青的物质。这一现象引发了公众对食用油质量的担忧。对这一情况,江南大学油脂研究团队指出,所有品种的食用油在不完全燃烧后都会形成黑色胶状物,这是油脂的共性,是高温加热的缘故,并不是油品的质量问题,与品牌、油种无关。
来源:【人民日报健康客户端】“我们认为,该视频关于食用油烧热变‘沥青’,并将其直接与‘问题油’挂钩的说法是错误的,极易误导消费者。”12月13日,江南大学食用油营养与安全科技创新团队发布文章,表示近期在网络上食用油烧热变黑的相关信息存在认知误区,请广大消费者不要相信谣言。
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来源:【环球时报健康客户端】近日某网站发布有关食用油燃烧后呈黑色胶状物的视频,同时对我国食用油的安全性提出质疑。我们认为,该视频关于食用油烧热变“沥青”,并将其直接与“问题油”挂钩的说法是错误的,极易误导消费者。为此,我们从油脂化学的角度出发,对油脂燃烧现象解释如下。
近日,有网友发视频显示,鲁花食用油在燃烧后形成类似“沥青”的物质,不少网友因此担心鲁花食用油的质量安全问题。对此,相关专家、机构表示,任何食用油不充分燃烧后都会产生类似黑色物质,是油脂共性,与食用油品牌和质量无关。
近日,有网友发视频显示,将鲁花食用油倒进锅里加热,后续发现食用油燃烧,锅底出现类似“沥青”的物质,将其放在手里捏,该物质没有碎掉,而是呈块状。此事引发网友对鲁花食用油食品安全的担忧,甚至在网络上掀起了“全民烧食用油”的热潮。
网络上流传一种说法,认为食用油过度加热后,如果变成了类似沥青的黑色物质,说明掺杂了不安全的物质,属于“问题油”。其实不然。所有食用油在过度但不完全燃烧后,都会发生一系列裂变聚合反应,形成一层黑色胶状物,这是正常现象,是油脂的共性,并非食品安全问题。
近日,有市民反映,在盒马门店购买的金龙鱼食用油在加热后出现了黑色沉淀物,并伴有塑胶味。这一事件迅速引起了公众的广泛关注。加热后出现黑色沉淀物据网友发布的视频显示,该市民在上海普陀区兰溪路一家盒马门店购买的金龙鱼食用油,在加热后不仅产生了黑色沉淀物,还散发出刺鼻的塑胶味。
做饭时产生的油烟,让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式,产生的油烟和有害物质会更少一点?为回答这个问题,本实验选用菜籽油作为烹调油,对多种烹调方式进行了测定,包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。