今天给大家分享2种非常好吃的做法,猪蹄软烂入味,学会了就是你的拿手菜;买猪蹄尽量选择猪前蹄,前蹄的肉更多,前蹄的脚趾基本上一样大,后蹄是一大一小,翻过来看弯曲效果,有褶皱的一般是前蹄,因为经常下跪,后蹄一般都是直立,没有褶皱,猪蹄里面的筋可是口感最好的地方;
猪蹄含有大量的蛋白质,脂肪酸,多种维生素和矿物质,含有丰富的胶原蛋白,常吃能增强肌肤的弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都能起到重要作用。今天给大家分享的这道猪蹄做法相对简单,用电饭煲就能轻松完成,它口感软糯又劲道,酱汁入味又带一丝微甜。
央广网宁波12月16日消息(记者 俞烨 通讯员 孙伟 朱海升)宁波江北慈城,一个千年古镇。古镇,不仅有沉淀的文化,也有美食。宁波靠海,喜欢吃海鲜。不过,时节入了冬,当地人的餐桌上,常常会煮上一个猪脚圈,这道美食在这里颇受欢迎。