今天给大家分享2种非常好吃的做法，猪蹄软烂入味，学会了就是你的拿手菜;买猪蹄尽量选择猪前蹄，前蹄的肉更多，前蹄的脚趾基本上一样大，后蹄是一大一小，翻过来看弯曲效果，有褶皱的一般是前蹄，因为经常下跪，后蹄一般都是直立，没有褶皱，猪蹄里面的筋可是口感最好的地方;
猪蹄含有大量的蛋白质，脂肪酸，多种维生素和矿物质，含有丰富的胶原蛋白，常吃能增强肌肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都能起到重要作用。今天给大家分享的这道猪蹄做法相对简单，用电饭煲就能轻松完成，它口感软糯又劲道，酱汁入味又带一丝微甜。
央广网宁波12月16日消息（记者 俞烨 通讯员 孙伟 朱海升）宁波江北慈城，一个千年古镇。古镇，不仅有沉淀的文化，也有美食。宁波靠海，喜欢吃海鲜。不过，时节入了冬，当地人的餐桌上，常常会煮上一个猪脚圈，这道美食在这里颇受欢迎。
