来源：科技日报 黄皮饼、黄皮腊肠、黄皮辣椒酱……走进广东省云浮市郁南县无核黄皮现代农业产业园，各式各样的黄皮产品令人大开眼界。黄皮是一种产自广东、广西等地的水果，果大肉厚、多汁味美，具有消食、健胃等功效。南方民间有谚语称“饥食荔枝，饱食黄皮”。
本报记者 卢 岳 □ 王鑫坤“好吃，还不容易长胖！”今年夏天，以黄皮为代表的小众水果异军突起，受到诸多消费者的青睐。在社交媒体上，关于黄皮口味和吃法的讨论热度不断攀升，也带动了茶饮等相关产品的销量上涨。
在逆袭成为“顶流水果”以后，小众水果“黄皮果”进入了临沂市场。目前，临沂部分饮品店已经引入黄皮果，奶茶店黄皮果衍生饮品还挺受欢迎。果茶店内的黄皮果“我们水果市场没有这个水果，它是南方的水果，口感也比较酸，在临沂受欢迎度不高。
南海网记者 易帆这两天，北方小伙伴颇感陌生的小众水果黄皮登上了热搜。貌不惊人的“南方神秘果”黄皮，却是妥妥的实力派，其汁液酸甜可口，有健胃消食、清热消暑等功效。今年夏天，更多的吃货们是通过一杯爽口的酸甜黄皮冷饮来认识它的。
今年夏天，被称为“正气果”的黄皮销量火爆，不仅在有食用黄皮传统的两广和闽南地区热销，还以茶饮的形式火到了全国各地，成为酷暑中最“出圈”的水果。据说，黄皮有生津止渴、消食化积等功效，甚至还能美颜瘦身。究竟这种网红水果有何确切的药用价值，又该如何科学食用呢？
炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节，今年夏天，这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台，销量大涨。 黄皮是一种北方少见，甚至很陌生不认识，而南方人爱得深沉的一种水果，它被称为“岭南佳果、果中之王”，是老广从小吃到大，再熟悉不过的水果。
清爽的西瓜、鲜甜的荔枝、多汁的葡萄……随着夏季的到来，不少水果争先上市，然而让人万万没想到的是，小众水果“黄皮”在今夏突然火爆，不仅在有食用黄皮传统的两广和闽南地区热销，还火到了全国各地，不少饮品店纷纷推出相关产品。
金山网讯 炎炎夏日，小众水果黄皮已登上镇江各大奶茶店的宣传单。这一两广地区的特色水果悄悄成为市民的“新宠”，大有争当“新顶流”的势头。黄皮外形长得圆圆、小小的，酷似桂圆，但与桂圆口感截然不同，尝起来味道酸酸甜甜，一口爆汁。7月以来，镇江各大奶茶店相继推出了有关水果黄皮的饮品。
今儿个我们来讲一讲这黄皮，说到黄皮，是不是很多人对此会感到疑惑，这是一种什么样的植物呢?听起来像是灌木或者乔木的名字，对了，您猜对了，黄皮就是芸香科黄皮属的一种高大乔木，别名又叫黄皮子、黄弹子，它的果实也被称为黄皮。
