食材：排骨350克 青红椒270克 蒜3瓣 葱1段 姜4克 生抽4克 老抽4克 料酒8克 花椒10粒 盐适量 油适量 白糖2克 山楂片4片做法：1、葱切小块，姜切片 蒜切片 青红椒切大一些段 ；2、排骨洗净放入高压锅中，加清水，料酒 一部分葱块 姜片和山楂片，中火压15分钟后取出
立夏正是大排档盛行的时候，尤其是左手一只大虾，右手一只田螺，再来一扎啤酒，简直爽翻！来，备好纸巾，大开杀戒！【蒜泥小龙虾】算是必点的一道菜，每次来到大排档放眼望去，每桌上都摆着一大盘小龙虾，可谓是菜单上的明星菜品。抓起一只，剥掉外壳，肉质鲜嫩，完全是屡吃不爽的节奏。
