用汆和焯烹饪的食物要调味吗

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“做菜先焯水，百病不近身”，其实肉类菜类各不相同，你做对了吗
家里常做饭的人都有这样的体验，有些蔬菜、肉类焯一下水再烹饪，口感会变得更加柔嫩多汁，而且可以少放一些调料来掩盖食材的腥味。
佰年健康
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氽、溜、冻，盘点川菜6种濒临失传的美食烹饪法，大厨都未必清楚
中国的美食在无论在哪里都大受欢迎，都说中国地标就是一道道美食名片，这话确实不错。中国多样的烹饪方式让做出来的美食一菜百味，同一种食材能做出几种不同风格。
有红鸡毛店
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容易混淆的汉字：汆和氽（三）
不同点汆的上面是入，氽的上面是人。人浮在水上是漂浮的一种情况，读音借“屯”声表示聚集，所以氽的本义是漂浮水面聚集在一起。
严师说字
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厨师长做的生汆丸子，劲道嫩弹入水即漂，丸子色白软嫩，清淡爽口
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天做一道生汆丸子，生汆丸子味道鲜美，营养丰富，低卡低脂，制作简单，丸子色白香嫩。
第一美食
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好吃不过“四大汆”
清末民国年间，博山西冶街南头路西，有家刘氏家族经营的饭庄，叫智发饭庄，最红火的时候是民国末期，当家人是刘升友，公私合营后并入当地饮食服务行业，智发饭庄遂关门歇业。
刘培国
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《养生厨房》今日菜谱——奶奶汆水蛋
今天养生厨房带来一篮子秋收菜，它们都富含一种护心营养元素，堪称“心肌律动调节剂”。接下来就走进不只稻米营养，还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》了解一下吧!
北京卫视
「养生厨房」今日菜品——虾米汤汆鲍鱼
特点：春季养肝以清为主，而冬季想要养肝则应该以补为主，补肾养肝是最好的滋养方法，专家推荐我们，鲍鱼是补肾养肝的佳品，不仅滋补效果好，而且不燥热。
北京卫视
美食课堂：焯水、上浆、挂糊、走红如何掌握？
自从涉足头条，看到条友们在没有专业的烹调师、美食家等团队通力合作的情况下，都在一如既往、热情洋溢的直播自己的“拿手菜”，大家尽心尽力做得热火朝天。
食悟者
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