肥肠是日常生活中常见的美味食材，它的营养价值非常的高，而且味道还很鲜美，那么大家知道肥肠的做法吗?肥肠怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肥肠的家常做法吧。肥肠的做法很多，而且营养价值也很多，下面大家就一起来看看如何制作出美味的肥肠吧。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。猪大肠很多人都吃过，第一印象是有韧劲，就连煮的软糯的猪大肠也不会失了筋道；而今天小易要分享的是猪大肠的另一只吃法——脆皮猪大肠。这样做出来的猪大肠口感独特，皮脆肉嫩，来看看怎么做的吧！
来源：美食探索家 大肠汤是用猪大肠熬汤做成的一种风味小吃，最著名的是河南信阳的大肠汤，其他地方的名气虽没有这么大，但也不乏佼佼者。大肠汤与臭豆腐一样，是两极分化的食物，爱的人百吃不厌，恨的人避之不及，但无论如何，作为一种特色美食，我们都不能否认它存在的价值。
