先说答案：建议用铝箔膜、保鲜膜将切开的西瓜密封冷藏保存。最好在 2 天之内吃完。不过，吃西瓜也有个隐忧：买回家的大西瓜，一次吃不完，放着又担心变质。毕竟，新闻里经常推送什么“小伙吃隔夜西瓜住进 ICU”“只因吃了桌子上的隔夜西瓜，全家肾衰竭”的消息，让人心有余悸。
进入夏季，西瓜是人们青睐的消暑解渴水果。但是，“一块隔夜西瓜引起肠坏死”“吃隔夜西瓜患上肠胃炎”“隔夜西瓜的细菌数以亿计”等新闻屡见不鲜，隔夜西瓜到底能不能吃呢？来听听昆明市第二人民医院消化内科主治医师李娜怎么说。什么是隔夜西瓜？“只要切开后放置超过10个小时，就算隔夜西瓜。
夏天和冰西瓜最配了，刚经历了户外的热浪洗礼，到家后来一口冰西瓜，能从头爽到脚。但每个夏季都会有很多关于西瓜的“传说”，困扰着吃瓜爱好者，像“给西瓜盖保鲜膜更容易滋生细菌”、“隔夜瓜能不能吃”等，这次我们就一次性解决掉!
在一个炎热的夏日午后，我的诊室里来了一位年轻的女士，名叫晓妍。她一脸焦虑地坐下，说道：“医生，我最近在网上看到好多说西瓜不能隔夜吃，会致癌，这可把我吓坏了！我昨天晚上切了一半西瓜没吃完，今天早上还能吃吗？”看着晓妍那紧张的神情，我能深切感受到她内心的担忧。
