6月25日，知名美食家、作家蔡澜先生在香港养和医院安详离世，享年83岁。27日下午，蔡澜先生参与创立的餐饮品牌 “蔡澜点心” 在官方渠道发布了一封蔡澜先生早在2023年底托付的信件，引发广泛关注与讨论。
“香港四大才子”之一的蔡澜于2025年6月25日离世。今日其官方微博发文“遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化”。写流行曲的黄霑、写科幻的倪匡、写美食的蔡澜和写武侠的金庸被称为“香港四大才子”，至今，香港四大才子均已去世。
据@蔡澜微博，蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。蔡澜，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港。中国作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
澎湃新闻 综合报道6月27日，蔡澜微博发布消息：蔡澜先生于2025年6月25日去世。在得知蔡澜先生过世后，香港作家马家辉为澎湃新闻写下一篇纪念短文，全文如下：大家都惯喊他“蔡生”，还特地把“生”字读成“桑”，带着日语的味道。 因为蔡生留学东洋。
今天（6月27日）蔡澜微博发布消息：蔡澜先生于6月25日去世我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日（六月初一），在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州。
