做法步骤1、排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水2、准备其它食材,毛山药去皮的时候,手上抹醋,避免手发痒。切好的山药清水泡的时候,加几滴白醋,避免氧化变黑3、冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜4、烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。
在超市买了一大块带骨五花肉,五花肉用来做梅干菜扣肉用了,剩了排骨,一下子不知道怎么吃好了。忽然想起有段时间没炖排骨汤喝了,于是,上超市买了点山药,准备炖个汤。山药枸杞炖排骨:主料:排骨两根,山药一根,枸杞适量辅料:盐适量,白醋适量1、排骨斩成小段。2、沸水中放入排骨。
冬季经常会出现手冷脚冷的情况,这是身体虚弱,热量无法传达造成的,因此冬天需要一些调理,帮助你的身体恢复活力,不妨来一碗热汤吧,既能够温暖身体又能补充营养。今天小编向大家推荐五款冬季养生汤。1:燕窝瘦肉汤功效:具有补肺养阴,滋润肺的功效,能治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。
随着春季到来,人体内肝气更加的旺盛,容易上火,对于中老年人群而言,血管通畅,脾胃好,是重中之重。说到山药,想必大家都不陌生,山药的根性发达,根扎生于土壤深处,它所在地的土壤必定肥沃,深得土气,性质平和,可作为营养主食,能填补肾精,也是补益类中药,可作为药材食用。
小暑大暑,上蒸下煮。而处在这两个节气中间的三伏天,可真是又湿又热,就连年轻人都困扰不已,更别说体质较弱的中老年人。受环境影响,身体水分流失多就会感到口干舌燥,为了满足这时大量的补水和营养需求,汤羹无疑是一个好选择。
山药,别名薯蓣,味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有补益脾胃、益肺补肾的功效。山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白、自由氨基酸、脂肪、维生素C和微量元素碘、钙、磷等。山药中的淀粉酶被称为“消化素”,能分解蛋白质和碳水化合物,故被认为具有滋补作用。