选用优质的大米，经过精心熬煮，大米变得绵软滑润，与皮蛋和瘦肉的香味相互融合，恰到好处的黏稠度，不稀不干，来上一口，就停不下来，一口接一口的，让人回味无穷。今天就教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法，浓稠香滑不腥，一次炖一锅不够喝。
香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥，趁热喝一口，大米粒已经糊化绵软，小块的皮蛋和瘦肉口感脆嫩，撒点胡椒和香油，轻轻一搅，味道无敌！一般外出吃早餐，在所有粥品里，只要有皮蛋瘦肉粥，我一定会选它，就连平时在家我妈煮粥，常常是莲子粥和皮蛋瘦肉粥，那皮蛋瘦肉粥是一定剩不下的。
#秋日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
皮蛋瘦肉粥是广东有名的粥点，皮蛋瘦肉粥可以清热败火，口感软糯香滑，可以增强皮蛋Q弹的滋味，同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋瘦肉粥总是给人以温暖的感觉，特别有家中的滋味。皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的呢，下面就来看下皮蛋瘦肉粥的做法吧。
原料：大米150克 猪肉100克（或牛里脊） 皮蛋2个 姜1小块 香葱1根 香油1/2茶匙（3ml） 盐1茶匙（5克） 清水2升做法：1）将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
皮蛋生蚝瘦肉粥是东北那边的一种吃法，他们很喜欢用生蚝煮粥吃，增加粥的鲜美口感，对身体很有好处，而且老少皆宜，接下来一起了解这款粥的制作过程吧。皮蛋生蚝瘦肉粥皮蛋生蚝瘦肉粥需要的材料有：鲜生蚝10只皮蛋一枚里脊肉3两盐鸡粉生抽生粉枸杞香芹香葱姜。
