豆腐皮属于豆制品，豆制品营养高，所以常吃豆腐皮也是不错的选择，前文介绍过几款家常凉拌豆腐皮，下面再介绍七道豆腐皮凉菜，比上次的还要好，既有颜值又有味道，待客会友也不会降低档次，吃着倍儿有面子，好多餐厅都会有这些菜的身影，大家可以把它放在咱们平时的家宴和小饭桌上换着花样吃吃，你觉得呢?
冰箱只能临时保鲜，如果长时间冷藏后接着食用，很可能会因为食物变质导致食物中毒。 据报道，近日，陕西西安，一对6旬夫妻吃冰箱冷藏了大半年的过期豆皮，双双食物中毒被送医，其中，丈夫一度因低血压休克被送ICU抢救。
原料：干油豆腐皮 2张；肉末 100g；姜蒜末 25g；郫县豆瓣 30g；豆豉 15g；泡椒 40g；干辣椒粉 10g；花椒粉 1g；芹菜末 15g；小葱葱花 15g；水淀粉 50g调料：盐 味精 白糖 料酒 陈醋 香油 色拉油适量 鸡汤500g左右步骤：将干豆腐皮用温水浸泡20
导语：冬天，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它！蛋白质含量极高，营养好吃易消化！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这几天的阴雨天气，让气温骤然下降，再加上大风天气又跟着推波助澜，冬天的气息一下就变得浓厚起来。
干豆腐皮和腐竹是亲兄弟，所以很多地方相似，但是在有些方面还是存在区别，今天我们就来说说这干豆腐皮在浸泡和做法上的事，一起来看看吧。干豆腐皮泡多久？1、一般干豆腐皮用开水泡3分钟左右就可以，泡的时间不宜太长，否则把豆腐皮泡得太软容易烂，泡好后用清水冲洗一下就可以直接烹饪。
导语:夏天里，不要吃这5类隔夜菜，为了家人身体好，需牢牢记住。夏天到了，天气越来越热，有时候下点雨，又显得特别潮湿，这种气候下最容易生虫、滋生细菌，比如大米没储存好就会生虫，破坏大米的营养，还有一些食物放在温度高的地方或者潮湿的地方，就会滋生大量细菌，很容易发霉、变质坏掉，所以面对这种情况，在夏天里，最好不要有剩菜剩饭，如果有也最好不吃。
生活好了，食材也变得丰富多样，不过我们普通老百姓还是喜欢去豆腐小摊，有豆腐、豆干、豆腐卷、豆腐皮、熏豆干、五香豆干等，每一种豆制品都特别好吃，尤其是豆腐皮很受欢迎，不管是炒着吃，煮火锅，还是凉拌，口感都不差，有的地方把豆腐皮叫千张，是同一种食物，又软又筋道，吃起来真香。
