新京报讯(记者刘欢)近期,有关千禾味业酱油产品检出镉及“千禾0”酱油不是零添加的话题引发热议。3月21日,针对相关争议,千禾味业发表声明称,产品中镉来自原料,原料使用符合相关国家标准。“千禾0”系列产品是零添加产品,不存在蹭热点混淆零添加概念。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张子慧近日,《消费者报道》3月送检13款零添加酱油,其中千禾御藏本酿380天酱油镉含量达0.0110mg/kg。镉是具有致癌性和致突变性的有毒重金属,这一情况让消费者质疑其“零添加”标签的真实性,不少网友指责“千禾0”商标误导消费者。
近年来,酱油、食醋等被打上“零添加”标签的产品在调味品行业越来越流行。千禾味业作为调味品企业之一,其包装上醒目的“千禾0”字样也被消费者熟知。近日,有媒体送检了多款“零添加”酱油,其中不少检出了镉、总砷。此后还有网友发现,“千禾0”只是一个注册商标,并不意味着“零添加”。
3月20日晚间,千禾味业官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。就酱油检出“镉”,千禾味业称,媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐,未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。
今日,国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了59项食品安全国家标准及修改单。消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容,均有明确规定,旨在进一步提升食品安全保障水平,维护公众健康,促进食品产业高质量发展。
近日,一款“千禾0”酱油中监测出重金属“镉”引发了广泛关注,话题#千禾0商标被指误导消费者零添加#也冲上热搜榜。3月21日凌晨,千禾味业食品股份有限公司对消费者所关切的问题做了回应,表示涉事产品中检出的“镉”源于原料本身,千禾0商标设立的初心是为了对零添加产品做区别。