每年一到冬天,很多人就开始忙碌起来,都忙活着做腊味,过去是因为没有冰箱存储肉类,将肉类晒干后就可以多保存些时间了,而现在大家这么忙活,是因为腊味和新鲜肉相比,吃起来别有一番滋味,这种又干又冷的天气特别适合做腊味,腌制、晾晒都不怕坏,其中灌香肠很受欢迎,做好了简单一炒非常美味,巨好吃的下饭菜,不知道你家灌香肠了吗?
这不年已经过完了,大家都已经回到了各自工作的城市,要说过完年大家都收获了什么,腊货可以说是必备品,很多人外出打工家里人都会准备一些腊货,有的是腊肉,有的是腊肠,还有的是腊鸡,这也算是家里人的一份爱意,反正小编每次出门都会带,不管是蒸还是炒都非常美味。
斯佳丽WH,2015-12-24小贴士:1. 腊肠在炒的时候可以提前蒸熟;如果没有蒸,就加入的水将香肠先焖上两、三分钟; 2. 腊肠本身有油脂,因此炒的时候可以放油少点,将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料; 3.
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 一盘色香味俱全的菜,总能让人胃口倍增,今天我们做一道色香味俱全的简单家常菜,荷兰豆炒腊肠,这道菜要想让荷兰豆始终保持翠绿的颜色,就要用到一个通用技巧了,焯水时加入食盐和植物油,几乎所有青菜用这种方法都能保持翠绿!