用火炉做的饭菜有慢火均热做出来的柔软口感和淡淡烟熏香味……几个世纪以来,烧木柴的俄式火炉在俄罗斯烹饪文化中扮演了重要角色。如今,大部分人已将火炉和古老的乡村生活联系在一起,但近年来,这种古老的烹饪方式出现复兴,越来越多的饭店使用火炉。为什么用火炉成为新的烹饪时尚?
大家好,欢迎关注“谈谈侃三农”文章,每天从不同角度分享农村和农民新鲜事,探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事,请点击上方两字“关注”,谢谢!今天分享的主题:传承几千年的柴火灶,到底要不要禁用?专家建议拆除,农民有话说。