每年一到3月中下旬，我在菜场遇到便宜又新鲜的菠菜总不会放过，比如大前天我就遇到了长得特别好看，而且只卖8毛1斤的菠菜，当时我一次性就买了20斤，回家后把这些菠菜全部焯水后放冰箱冻起来，可以从春天吃到冬天，随吃随取，特省事。
而在春天，有一种蔬菜只有3月份前后才有，而且此时还是卖得最便宜，它就是很多人最爱吃的“白菜苔”，在春天，只要遇到便宜的白菜苔，我总不会手软，一次多囤些，然后焯水后放冰箱冻起来，可以从春天吃到秋天，特省事。
太吓人了，这五类蔬菜在吃之前，一定要记得焯水，否则你就是等于在服毒。这可不是危言耸听哦，也不是在吓唬大家，因为我们很多人，在做菜之前，只是习惯性用手摘下菜，把那些枯枝烂叶和老了的根茎给去掉，再用自来水清洗几遍，这样就算完事了，就可以直接下锅烹炒了。
